怎样煮出美味的水煮菱角（用冷水开始，让菱角口感鲜嫩）

水煮菱角是一道家常菜，做法简单，食材易得，口感鲜嫩爽口，是夏季清爽美味的佳肴。下面将详细介绍如何制作出一道美味的水煮菱角。1.准备食材：新鲜菱角、姜片、蒜末、红辣椒、花椒粒、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水。2.剥去菱角的外皮和内层，洗净后切成小块，放入容器中。3.加入适量清水和...