用香辣炖羊肉祭奠秋日的凉意（添点辣味，让秋日的萧瑟更加鲜活）

秋日的气息渐浓，渐凉。吃一锅热腾腾的羊肉汤，暖身驱寒，何等舒适！一、选料精益求精，寻找最好的羊肉选择新鲜、精瘦、有弹性的羊肉，不仅口感更佳，而且肉汤更清爽。二、处理羊肉，提升口感的质感将羊肉用淡盐水浸泡30分钟，再清水冲洗干净。加入料酒、姜片焯水去腥味。三、精选佐料，搭配...

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查看全文 游客 2024-09-05

羊肉炖萝卜的做法（健康营养，美味口感，方便易做）

冬季是吃羊肉的最好时节，炖羊肉营养丰富，而以羊肉炖萝卜的做法更是受到很多人的喜爱。下面就为大家详细介绍一下这道美味的家常菜。一、选材准备：如何选购新鲜的羊肉和萝卜在选择炖羊肉的材料时，要选择新鲜的羊肉和萝卜。羊肉要选用色泽红润、质地细腻、没有异味的新鲜肉。萝卜要挑选颜色鲜艳、无斑点、硬而...

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查看全文 游客 2024-07-30