正宗四川酸辣粉的制作方法（传承百年口味，辣中有酸香）

四川酸辣粉，是一道经典的川菜，因其口感独特，辣中有酸香，深受广大食客的喜爱。如何制作一碗正宗的四川酸辣粉呢？下面就由我为大家介绍。一、选材：制作四川酸辣粉所需要的材料有哪些？制作四川酸辣粉需要准备豆芽、木耳、肉丝、葱姜蒜、香菜、干辣椒、花椒等食材。二、洗材：如何处理洗净食材？将豆...