自制低筋面粉的做法（自己动手做低筋面粉，轻松做出好吃的面食）

做面食需要用到不同种类的面粉，而低筋面粉在制作蛋糕、饼干、饺子等食品时有很好的口感和弹性，但在市场上买到的低筋面粉种类不多，并且价格较高。学会自制低筋面粉是非常实用的一项技能。什么是低筋面粉低筋面粉是指在小麦中含有较少的蛋白质（一般为8%-10%），因此不容易形成面筋。在制作蛋糕、饼干等...