家常菜肴（美味健康，营养丰富，苦瓜的好伙伴）

猪肉香菇酿苦瓜是一道美味又健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且还富含丰富的营养成分。今天，我们就来一起学习制作这道佳肴。一、选料环节在制作这道菜品之前，我们需要先准备好所需的食材。选购苦瓜时要选择颜色深绿、表面光滑，不宜选择有划痕和软化的苦瓜。选择新鲜的瘦肉，不宜选用肥肉。香菇应选用新鲜的口...