滋味浓郁的自制乌冬汤面（手把手教你做出入口即化的汤面，享受属于自己的味蕾盛宴）

作为一道既方便又美味的快餐，乌冬汤面在日常生活中非常受欢迎。然而，在市场上购买的速食汤面鲜味参差不齐，而且往往添加了许多不健康的食品添加剂。如何做出美味又健康的自制乌冬汤面呢？下面就让我们来学习一下制作方法。

一、准备材料

在开始制作之前，需要先准备好以下材料：乌冬面、牛肉或瘦肉、姜、葱、芹菜、胡萝卜、鸡蛋、干贝、香菇等。

二、煮制汤底

1.将瘦肉或牛肉放入锅中，加入姜片和葱段，倒入足够的水煮沸，再转小火煮30分钟左右。

2.加入干贝和香菇，继续煮20分钟左右。

3.将汤底滤去杂质，备用。

三、处理面条

1.将乌冬面用温水泡软，然后用冷水冲洗几次，至乌冬面变得有弹性。

2.将处理好的乌冬面放入锅中，加入足够的水煮沸，煮约5分钟，然后捞出备用。

四、准备佐料

1.将姜切成丝状，葱切成细粒状，芹菜和胡萝卜切成细丝状。

2.将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

五、炒配料

1.在锅中倒入少许油，加入姜丝和葱粒爆香。

2.加入芹菜和胡萝卜丝翻炒至变软。

3.倒入鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固。

4.将煮好的乌冬面放入锅中，与配料拌匀。

六、烹制汤面

1.将处理好的汤底倒入锅中，加适量盐、胡椒粉调味，煮沸。

2.将炒好的配料和乌冬面倒入锅中，烧开后转小火，煮5分钟左右即可。

七、装盘

将煮好的乌冬汤面装入碗中，撒上一些葱花和香菜叶，美味可口的乌冬汤面就做好了。

八、特色美味

自制乌冬汤面的特色美味在于其鲜香浓郁的汤底和清爽有弹性的面条，还有丰富的配料搭配，口感十分丰富。

九、健康营养

相比市场上的速食汤面，自制乌冬汤面更健康更营养，不添加任何人工添加剂，材料天然新鲜。

十、低脂低卡

自制乌冬汤面中的肉类和蛋类都是高蛋白低脂肪的食材，配以低卡的蔬菜，低脂低卡又美味可口。

十一、多重功效

自制乌冬汤面中富含多种营养素，其中干贝富含天然钙质，香菇能够增强免疫力，同时还具有抗癌功效。

十二、自由搭配

在制作自制乌冬汤面的过程中，可以根据自己的口味和喜好自由搭配各种配料，打造属于自己的特色汤面。

十三、简单易学

相比复杂的家常菜，自制乌冬汤面的制作过程十分简单易学，即便是厨艺不精的新手也能轻松制作。

十四、经济实惠

相比市场上的高价快餐，自制乌冬汤面成本较低，即便是一家三口也能轻松享用美味又营养的汤面。

十五、

自制乌冬汤面，不仅美味可口，而且健康营养，具有多重功效。学会制作乌冬汤面，让你可以随时享用属于自己的美食盛宴。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《滋味浓郁的自制乌冬汤面（手把手教你做出入口即化的汤面，享受属于自己的味蕾盛宴）》

标签：乌冬汤面