芝麻南瓜球的制作方法（南瓜+芝麻=口感绝佳！）

秋天是南瓜的季节，而做南瓜甜品更是让人心情愉悦。今天，我们要介绍的是一道美味又健康的甜品——芝麻南瓜球，它不仅色香味俱佳，而且富含营养，是健康美食中的佼佼者。

1.南瓜的功效及其选购

南瓜不仅能增强免疫力，还有助于改善消化系统和视力。选购时要选择外表光滑、无裂痕的南瓜。

2.材料准备

制作芝麻南瓜球所需材料有南瓜、面粉、芝麻、糖和油等。

3.制作南瓜泥

将南瓜去皮、去籽，切成小块蒸熟，然后压成泥状备用。

4.和面

将面粉和南瓜泥混合，揉成面团，静置一会儿。

5.制作麻糖

将芝麻、糖和油混合，搅拌均匀后备用。

6.搓球

将面团分成小块，搓成圆球状，然后在中间挖一个小洞。

7.填馅

将麻糖放入小洞中，再将洞口封好。

8.滚麻

将包好馅的球滚上一层麻糖，然后放入锅中炸至金黄色即可。

9.炸制技巧

在炸制时要保持油温稳定，掌握好炸制时间，避免过度或不足。

10.筛油

将油滤过，去除油渣，保证食品的卫生安全。

11.食用方法

芝麻南瓜球可以直接食用，也可以搭配甜汤食用，口感更佳。

12.营养价值

南瓜富含维生素A和纤维素，有助于预防癌症和心脑血管疾病；芝麻含有丰富的蛋白质和油脂，有益于补血和养发。

13.适宜人群

芝麻南瓜球适合大众食用，尤其是对于爱吃甜品的人群更为适宜。

14.注意事项

制作过程中要注意卫生，不要用手揉面或搓球；食用时要适量，不要过量。

15.

芝麻南瓜球是一道营养丰富、美味可口的甜品，制作简单易学，是家庭自制甜品的不错选择。大家不妨试试，绝对不会让你失望。

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