自制枣糕——普通面粉版（用面粉做枣糕，甜蜜口感不减）

枣糕是一种非常受欢迎的传统糕点，以其甜蜜的口感和独特的香味而广受欢迎。然而，通常的做法需要用到粘米粉，对于不喜欢粘米粉的人来说，就显得有些棘手了。但现在，我们可以使用普通面粉做出同样美味的枣糕，下面我们一起来看看具体的做法吧。

1.准备食材

我们需要准备食材。除了面粉，还需要枣泥、糖和油。将所有食材准备好后，我们就可以开始下一步操作了。

2.混合面粉和糖

在大碗中，将面粉和糖混合均匀。如果你喜欢更甜的口感，可以适当增加一些糖。

3.加入油

将油加入面粉和糖的混合物中，并用手揉搓，直到油充分渗透到面粉中。

4.加入枣泥

加入枣泥，并用手搅拌均匀。如果你不想在枣糕中看到大颗的枣泥，可以将其搅碎。

5.揉成面团

在混合物中加入适量的水，揉成面团。记住，不要一次加太多水，以免面团过于松散。

6.蒸煮

将面团压成均匀的厚度，放在蒸锅里，蒸煮30分钟。如果你没有蒸锅，也可以用平底锅代替，先用小火煎至金黄色，然后再加入一些水，盖上盖子，用中火蒸煮20分钟左右。

7.切成小块

将蒸熟的面团切成小块，并在表面刷上一层油，以防止粘连。

8.再次蒸煮

将切好的小块重新放入蒸锅中，继续蒸煮10分钟左右。这样做可以让枣糕更加柔软，口感更好。

9.包裹荷叶

将蒸好的枣糕放入荷叶中，轻轻地包裹起来。荷叶可以增强枣糕的香味，也可以使得枣糕更加美观。

10.冷却

将包裹好的枣糕放在通风的地方，让其自然冷却。这样可以让枣糕更加美味。

11.切成薄片

将冷却好的枣糕切成薄片，并摆放在盘子中。这样做可以让每一片枣糕都有充分的空气流通，更加美味。

12.上桌

现在，你的自制枣糕就可以上桌了。它的甜蜜口感和独特的香味一定会受到你家人和朋友的喜爱。

13.注意事项

在制作枣糕的过程中，要注意掌握好面团和水的比例，不要让面团过于松散或过于干硬。此外，在蒸锅中蒸煮时，火候也非常重要。

14.储存方式

如果你做的枣糕太多，可以将其保存在密封袋中，放在冰箱中储存。这样可以保持其新鲜度和口感。

15.结语

以上就是用普通面粉做枣糕的详细步骤。相信只要你按照这个步骤来制作，一定可以做出美味的枣糕。

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