紫薯板栗营养汤圆的制作方法（寒冬里暖心滋味，做一碗营养汤圆，让你暖到心底）

冬天是个减肥的好季节，不过，如果减肥不懂得取舍也会损害健康。为了保证身体健康，补充充足的营养也是非常重要的。这时候，一碗热腾腾的营养汤圆，就能滋养你的身体和心灵。现在我就为大家介绍一款营养汤圆——紫薯板栗营养汤圆的制作方法。

材料的准备

我们需要准备一些材料。我们需要麻糬粉、糯米粉、澄粉、糖、水、紫薯、板栗等材料。将这些材料准备好后，我们就可以开始动手制作了。

紫薯和板栗的处理

将紫薯洗净、去皮，切成小块；板栗剥壳后，用开水焯烫5分钟，去掉红色皮膜，切成小块，备用。

制作麻糬

将麻糬粉、糯米粉和澄粉混合后，加入适量的水和糖，揉成面团。然后将麻糬面团切成小块，备用。

制作紫薯馅

将切好的紫薯放入锅中加入适量水煮熟，用勺子压成泥状。然后加入适量糖，拌匀备用。

制作板栗馅

将切好的板栗放入锅中加入适量水煮熟，用勺子压成泥状。然后加入适量糖，拌匀备用。

包馅

将麻糬面团擀成薄皮后，放入适量的紫薯馅和板栗馅。将皮收口捏紧，搓成圆形，备用。

煮汤圆

将包好馅的汤圆放入开水中，等待水沸腾后，加入一杯冷水。等待水再次沸腾后，再加入一杯冷水。这样重复几次后，就可以煮熟汤圆了。

调制汤汁

在另一个锅中，放入适量水、红枣、桂圆肉、冰糖等材料，煮至糖溶解后，放入煮熟的汤圆，轻轻搅拌均匀即可。

营养价值

紫薯和板栗都是非常有营养价值的食材。紫薯富含维生素C和多种矿物质，能够补血养颜、增强免疫力；板栗则是富含蛋白质和糖分，能够补充身体所需的能量。

口感评价

紫薯和板栗的馅料十分香甜可口，搭配上麻糬的Q弹口感，吃起来非常好吃。

适宜人群

这款汤圆适宜所有人食用，尤其适合孕妇、婴幼儿以及营养不足的人士食用。

注意事项

在包馅时，要注意每个汤圆的大小和馅料的多少。馅料不宜过多，汤圆大小要适中，这样才会煮熟口感好。

保存方法

如果做多了汤圆，可以放在冷藏室保存，要注意放在密封的盒子里。想吃的时候再拿出来煮熟即可。

其他口味

除了紫薯板栗馅之外，我们还可以尝试其他口味，比如红豆馅、花生馅、核桃馅等等。都非常好吃哦！

寒冬里，一碗热腾腾的营养汤圆，不仅可以暖身，还能补充身体所需的营养。紫薯板栗营养汤圆不仅美味可口，而且富含营养，十分适合冬天食用。大家可以试着做一下，给自己和家人做一顿温馨的美食吧！

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