自制提子牛奶雪糕（健康美味，夏日解暑）

随着夏季的到来，大家迎来了各种凉爽的美食，其中最受欢迎的要数雪糕了。今天，我们将为大家介绍一种健康美味的自制雪糕——提子牛奶雪糕。

选材

本次制作所需材料有：鲜提子、牛奶、砂糖、淡奶油和明胶粉。

准备工作

将淡奶油放入碗中，用电动打蛋器打至呈现软性发泡状；将明胶粉和适量水混合，待用。

处理提子

将提子洗净后去皮，再用手搓出果肉，备用。

煮牛奶

在小锅中倒入牛奶，加入砂糖，用小火加热至糖完全溶解。

加入明胶

将明胶水倒入牛奶中，不断搅拌直至完全溶解。

加入提子

将搓好的提子果肉倒入牛奶中，继续搅拌均匀。

混合淡奶油

将打好的淡奶油倒入牛奶中，轻轻拌匀。

倒入模具

将混合好的液体倒入雪糕模具中，摇晃使其排除气泡。

冷藏凝固

将模具放入冰箱，冷藏3-4小时至凝固。

脱模

将冷藏好的雪糕模具取出，用热毛巾包裹模具，待雪糕稍微融化后脱模。

装饰

将提子肉撒在雪糕上，可以加入适量的奶油或果酱作为装饰。

口感

制作出的提子牛奶雪糕，口感柔滑细腻，香气扑鼻，入口甜而不腻。

健康美味

自制雪糕较少添加人工色素和添加剂，更加健康美味，适合夏季解暑食用。

多样变化

制作雪糕可以根据个人口味加入不同的水果，如蓝莓、草莓、芒果等，制作出的雪糕风味多样。

结语

自制提子牛奶雪糕不仅简单易做，而且味道一流，健康美味，是夏季里不可多得的甜品。

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