手工制作香甜软麻花（以最简单易懂的步骤，做出香甜软麻花的做法！）

麻花作为中国传统小吃之一，在各地深受欢迎。而今天，我们就来分享一下如何制作一款香甜软的麻花。

一：准备材料

我们需要准备的材料有：面粉、白糖、水、鸡蛋、黄油、发酵粉和食盐。这些材料可以在超市或者菜市场轻易买到。

二：制作面团

将面粉、发酵粉和食盐混合，加入适量水搅拌成面团。待面团揉至表面光滑后，盖上保鲜膜放置一段时间，待其发酵至两倍大。

三：准备油酥

将黄油稍微加热后，加入面粉和白糖搅拌均匀，揉成一份油酥。

四：将油酥和面团合并

将油酥分成若干等份，搓成小球。将发酵好的面团分成若干等份，搓成小球。将油酥球包裹在面团球里，再搓成小条。

五：将麻花条卷成条形

将搓好的小条，分成若干块，轻轻拉成一条并对折。然后交叉卷绕并捏紧两端，就是一条漂亮的麻花。

六：烘焙麻花

将制作好的麻花放置在烤盘上，放入烤箱中烤制15-20分钟。注意观察时间，避免烤焦。

七：调制蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入少量水，用筷子搅匀即可。

八：刷蛋液

将烤好的麻花表面刷上一层蛋液，可以让麻花表面更加美味诱人。

九：二次烤制

将刷好蛋液的麻花再次放入烤箱中，烤制5-10分钟，直至麻花表面呈现金黄色即可。

十：取出麻花

等麻花完全冷却后，可以用食指和中指捏住两端，一边扭一边拔，麻花就可以轻松取出来了。

十一：美食佳品

制作出的香甜软麻花，既美味可口，又充满着浓浓的家的味道，是最适合亲朋好友一起分享的美食佳品。

十二：注意事项

在制作过程中，要注意掌握好面团和油酥的比例，以及烤制时间。否则会影响到麻花的口感和质量。

十三：储存方法

如果没有一次性吃完制作好的麻花，可以放置在密封袋中储存，并放置在阴凉处，以保持其新鲜度。

十四：制作变化

在基础的制作方式上，还可以添加其他原材料，如糖浆、果酱等，制作出更多口味的麻花。

十五：

通过这篇文章的介绍，相信大家已经掌握了手工制作香甜软麻花的全过程。而今天的美食之旅，让我们一起动手制作一份属于自己的美味麻花吧！

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