美味松子双椒鸡丝的做法（快速简单，营养美味的家常菜）

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，也是我们最为熟悉的一种饮食方式。今天我要给大家分享的是一道简单易做、营养丰富、口感极佳的家常菜——松子双椒鸡丝。这道菜以鸡肉为主料，配以青红椒和松子，既有鸡肉的嫩滑口感，又有椒香和坚果的香气，美味可口，是家庭聚餐和朋友聚会的不二之选。

原料准备

在开始制作之前，我们需要准备好以下原料：鸡胸肉200克、青红椒各1个、姜末适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、松子适量、色拉油适量。

准备工作

将鸡胸肉洗净，切成丝状备用。青红椒切成细条状备用。将姜切成末状，葱切成葱花备用。

腌制鸡肉

将鸡肉丝放入碗中，加入盐、生抽、料酒、姜末、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟左右。

炒制鸡肉

锅中放入适量的油，油热后放入腌制好的鸡肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。

炒制青红椒

锅中留少许底油，放入葱花和姜末煸炒出香味后，加入青红椒条翻炒至变软。

调制酱汁

将生抽、料酒和水混合均匀，备用。

炒制松子

将松子放入干锅中，小火翻炒至微黄色，取出备用。

炒制松子双椒鸡丝

将炒好的鸡肉丝放入炒好的青红椒中，倒入调制好的酱汁，快速翻炒均匀。

加入松子

加入炒好的松子，迅速翻炒几下即可出锅。

菜品特点

这道菜品色彩鲜艳，口感嫩滑，椒香味浓，松子的香气在口中回荡，令人陶醉。

营养价值

鸡肉丝富含蛋白质和胆固醇，青红椒含有大量维生素C和胡萝卜素，松子富含脂肪酸和微量元素，这道菜品营养丰富。

适宜人群

这道菜品适宜各类人群食用，尤其是儿童、孕妇和老年人。

食用方法

将松子双椒鸡丝盛入盘中，即可享用。可搭配米饭或面条食用。

存放方法

如果菜品剩余，可放入冰箱冷藏保存，最好在24小时内食用完毕。

松子双椒鸡丝是一道色香味俱佳的家常菜品，制作简单易学，不仅美味可口，而且营养丰富。在日常生活中，大家可以尝试制作这道菜品，给自己和家人带来美妙的味蕾体验。

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