茼蒿鲜虾水饺制作全攻略（做出美味清爽的茼蒿鲜虾水饺，让您一夜成名）

茼蒿，是一种生长在山区的绿色食品。它不仅具有独特的口感和丰富的营养价值，还有帮助消化、增强免疫力等诸多功效。而水饺，作为我国传统的特色食品之一，更是广受人们喜欢。本文将教您如何将茼蒿和鲜虾相融合，制作出美味清爽的茼蒿鲜虾水饺。

一：准备材料

在制作茼蒿鲜虾水饺之前，我们需要准备以下食材：面粉、鲜虾仁、茼蒿、姜、葱、盐、料酒、芝麻油、鸡精等。

二：制作面团

将面粉和适量的水搅拌成均匀的面团，并静置松弛20分钟。

三：准备馅料

将鲜虾仁、茼蒿、姜末、葱花、盐、料酒、芝麻油、鸡精等混合，搅拌均匀成为馅料。

四：揉制面皮

将面团揉制成柔软的面皮，并分割成大小均匀的小剂子。

五：擀制饺子皮

用擀面杖将小剂子擀成中心厚边缘薄的圆形饺子皮。

六：包馅

将馅料放在饺子皮中央，对折捏紧，慢慢地按压边缘捏出褶子，直到封口处密封。

七：煮水饺

将包好的饺子放入沸水中，等待水再次沸腾后加入少许冷水，煮至饺子浮起即可。

八：制作调料汁

将醋、生抽、老抽、味精等混合成为调料汁。

九：蒜泥蘸料制作

将蒜末、盐、香油混合成为蒜泥蘸料。

十：茶叶蛋蘸料制作

将茶叶蛋剥皮，切成小块，加入酱油、醋、糖、香油混合成为茶叶蛋蘸料。

十一：茼蒿的功效

茼蒿含有丰富的维生素A、B、C和矿物质等多种营养成分，对于预防和治疗贫血、缓解疲劳、增强免疫力等有很好的效果。

十二：鲜虾的营养价值

鲜虾含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有滋阴补肾、健脾开胃、减肥美容等功效。

十三：茼蒿鲜虾水饺的味道

茼蒿的清香与鲜虾的鲜美相结合，让茼蒿鲜虾水饺不仅口感丰富，而且清爽可口。

十四：茼蒿鲜虾水饺的做法优点

茼蒿鲜虾水饺采用优质的茼蒿和新鲜的鲜虾仁，不仅健康、美味，而且营养丰富，容易消化吸收。

十五：

通过本文的介绍，相信您已经掌握了制作茼蒿鲜虾水饺的全过程。让我们一起来品尝这道美味清爽的茼蒿鲜虾水饺吧！

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