猪扇骨汤娃娃菜汤面的做法（家庭美食，营养丰富又美味）

煮一碗美味的汤面，不仅可以满足我们的口腹之欲，还可以为我们的身体提供丰富的营养。今天我要介绍的就是一道家常美食——猪扇骨汤娃娃菜汤面，这道汤面不仅美味可口，而且富含营养，是一道适合全家人的美食。

选择新鲜的猪扇骨

在制作猪扇骨汤娃娃菜汤面时，首先要选择新鲜的猪扇骨。新鲜的猪扇骨肉质鲜嫩，口感好，而且富含蛋白质和胶原蛋白，有助于增强皮肤弹性和延缓衰老。

清洗猪扇骨

在选择好新鲜的猪扇骨后，要将它们清洗干净。将猪扇骨放入清水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净即可。

焯水猪扇骨

将清洗干净的猪扇骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，同时也可以去除猪肉的腥味。

添加食材

将焯好水的猪扇骨放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等食材，煮制出香气浓郁的汤底。

熬制汤底

将锅中的食材和猪扇骨汤慢火熬制，熬制时间一般为2-3小时，让汤底的味道更加浓郁。

制作面条

在熬制汤底的过程中，可以开始制作面条。将面粉和水混合，揉成面团，然后擀成薄薄的面片。

焯水面条

将擀好的面条放入开水中焯水，煮5-8分钟即可。

准备娃娃菜

将新鲜的娃娃菜洗净，切成适当大小的菜块备用。

将面条装入碗中

将焯好水的面条装入碗中，加入适量的汤底。

加入娃娃菜和猪肉

将切好的娃娃菜和熟猪肉放入碗中，再倒入热汤即可。

调味

可以根据个人口味添加适量的盐、酱油等调味料，使汤面的口感更加丰富。

食材搭配

猪扇骨、娃娃菜和面条的搭配，不仅口感丰富，而且富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，是一道营养丰富的美食。

汤面的功效

猪扇骨富含蛋白质、钙质等营养成分，有助于补钙和增强体质；娃娃菜能清热解毒，具有降压、减肥的功效；面条含有丰富的碳水化合物，有助于提供能量，促进身体健康。

猪扇骨汤娃娃菜汤面是一道营养丰富、美味可口的家常美食。在制作过程中，要注意选择新鲜的猪扇骨、焯水去腥等步骤，以保证汤面的口感和营养价值。

结尾

希望大家可以尝试制作这道美味的猪扇骨汤娃娃菜汤面，享受美食带来的幸福感。

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