教你做香菇胡萝卜鲜肉包（美味可口的包子，轻松在家做）

包子是中国人的传统食品，也是许多人最喜欢的早餐之一。今天我来分享一道美味可口的包子——香菇胡萝卜鲜肉包。这道包子口感软糯，馅料丰富，而且制作过程也非常简单，适合初学者制作。下面就让我们开始制作吧！

一、准备材料

在制作包子之前，需要准备好以下材料：面粉、酵母、糖、盐、油、水、香菇、胡萝卜、鲜肉。

二、做面团

将500克面粉、10克酵母、25克糖、5克盐混合均匀后，加入200毫升水，揉成面团。再加入25毫升油，揉至表面光滑，放置30分钟，面团会发酵变大。

三、准备馅料

将香菇、胡萝卜洗净切成小块，与鲜肉一起下锅煮熟，放置凉后，加入盐、胡椒粉、酱油等调味料拌匀。

四、做馅料包子

将面团揉至光滑，分成小块，用擀面杖擀成薄片，包入馅料后收口捏紧，放入蒸锅内蒸10分钟即可。

五、水煮包子

将蒸好的包子放入锅中，加入适量沸水，水开后加入凉水，重复3-4次直至包子变软糯。

六、油煎包子

将水煮好的包子捞出，放在平底锅内倒油煎至两面金黄。

七、使用电饭煲蒸包子

将包子放在电饭煲的蒸格上，加水蒸15分钟即可。

八、使用微波炉蒸包子

将包子放在微波炉的蒸盘上，加盖子蒸3-4分钟即可。

九、使用锅煮包子

将包子放入锅中，加入沸水，水开后改小火煮10分钟即可。

十、冷冻包子

将做好的包子放入冷冻室内冷冻，需要食用时取出放在室温下解冻，然后进行水煮或油煎。

十一、多做几个

做好的香菇胡萝卜鲜肉包口感鲜美，一次往往吃不够，可以多做一些放在冰箱内随时食用。

十二、口感调整

喜欢口感Q弹的可以在做面团时加入淀粉或玉米粉，喜欢口感软糯的可以在面团中加入一定量的油。

十三、香菇与胡萝卜的选择

香菇最好选择颜色均匀、肉质细腻的，胡萝卜则以鲜红色为佳，有甜味和香气。

十四、保存技巧

做好的包子可以放置在密封袋内放入冰箱内保存，需要食用时取出放在室温下解冻后再进行水煮或油煎即可。

十五、

制作香菇胡萝卜鲜肉包并不困难，只要掌握好面团和馅料的比例以及蒸、煮、炸等过程的技巧，就能做出美味可口的包子。希望大家能够尝试制作，享受这道美食带来的美味。

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