烧扎饼青菜，家常美味不容错过（教你如何做烧扎饼青菜，口感爽脆，营养丰富）

烧扎饼青菜是一道传统的家常菜肴，在冬季尤为适宜。烧扎饼是一种类似煎饼的食物，搭配上清爽的青菜，口感极佳。本文将详细介绍如何制作烧扎饼青菜。

准备工作：选择适当的材料

在制作烧扎饼青菜之前，我们需要准备好适当的材料。需要的材料包括：面粉、水、油、盐、鸡蛋、洋葱、青菜等。

制作烧扎饼面团

将面粉、水、油、盐和一个鸡蛋混合在一起，揉成光滑的面团。将面团放在碗中，盖上湿布放置10分钟，让面团松弛。

切洋葱

将洋葱洗净，切成小丁。

切青菜

将青菜洗净，切成大块。

制作烧扎饼

将面团擀成薄饼，放入平底锅中煎至两面金黄。取出备用。

炒洋葱

将切好的洋葱放入平底锅中，用油炒至香甜。

加入青菜

将切好的青菜放入平底锅中，与洋葱一起翻炒。

加入调料

在青菜中加入适量盐，继续翻炒，使青菜完全熟透。

将青菜装盘

将炒好的青菜倒在盘子里。

将烧扎饼铺在青菜上

将做好的烧扎饼铺在青菜上方。

将青菜卷起

将青菜和烧扎饼一起卷起来，切成小块。

在烧扎饼上撒上少许辣椒粉或者芝麻

品尝美食

品尝这道美味可口的烧扎饼青菜，感受到它脆爽的口感和丰富的营养。

小贴士

烧扎饼可以根据个人口味加入豆沙或者其他馅料。青菜可以替换成其他蔬菜，如豆芽、芹菜等。

烧扎饼青菜是一道制作简单、健康营养的家常菜肴，适合家庭日常食用。学会了这道菜，你可以在冬季为家人朋友做一顿美味可口的晚餐。

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