美味易做的以西红柿蛋羹（清爽营养的家常小菜，快速上手让你轻松做出营养美味）

在生活中，我们都需要吃饭。怎样既能满足我们的味蕾，又能保证健康？今天，我要介绍一道非常简单，又营养美味的家常小菜——以西红柿蛋羹。这道菜色香味俱佳，而且成本低廉，每个人都可以轻松制作。接下来，我将为大家详细讲解制作方法。

一、准备食材

我们需要准备两个鸡蛋、一只大西红柿、适量油、盐和味精。

二、处理食材

1.将鸡蛋打入碗中，打匀备用；

2.将西红柿洗净，去皮切成小块备用。

三、煮西红柿

1.热锅凉油，放入西红柿煸炒；

2.加入适量清水，小火煮熟。

四、加入蛋液

1.将打匀的鸡蛋液倒入锅中；

2.加入适量盐和味精，搅拌均匀。

五、翻炒

1.待蛋液凝固后，用铲子把蛋羹翻一下；

2.让另一面也煎一下，至两面都变成金黄色即可关火。

六、装盘

将做好的以西红柿蛋羹盛入盘中，摆上点缀。

七、食用方法

可以趁热吃，也可以稍微放凉后食用。配上米饭或者馒头都非常好吃。营养又丰富。

八、小贴士

为了达到最佳效果，我们可以在调味时少用一些盐和味精，多加一些鸡精或者鲜鸡汁。这样可以提高菜品的鲜美度，让它更加令人垂涎。

九、做法变化

如果想要口感更加细腻，也可以在加入西红柿之前，将打匀的鸡蛋液中加入一些淀粉，这样煮出来的蛋羹口感更加细腻。

十、营养价值

以西红柿蛋羹富含蛋白质、碳水化合物和维生素C，营养价值极高。西红柿和鸡蛋都是非常好的保健食材，对身体有很多好处。

十一、儿童喜爱

这道菜颜色鲜艳，口感鲜美，特别适合儿童食用。而且做法简单，大人可以请孩子一起动手做，增强亲子关系。

十二、适宜人群

以西红柿蛋羹适合各个人群食用，特别是老年人和孕妇。这道菜色香味俱佳，而且营养全面，对身体非常有益。

十三、时间花费

制作以西红柿蛋羹非常简单，只需要15分钟左右就可以搞定。非常适合忙碌的上班族和家庭主妇。

十四、经济实惠

以西红柿蛋羹成本低廉，食材易于获取，不仅味道好，而且经济实惠。非常适合家庭做菜。

十五、

以西红柿蛋羹不仅味道鲜美，而且制作简单，营养丰富，适合各个人群食用。它是一道非常实用的家常小菜，快速上手，让你轻松做出营养美味。希望大家能够尝试做一做，开启美食之旅！

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