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手抓自制以西米芝麻花生卷

以西米芝麻花生卷是一款受到众多人喜爱的小吃，但是市面上的以西米芝麻花生卷常常添加了一些防腐剂、色素等添加剂，不利于健康。而我们可以通过自己动手制作，做出营养又健康的以西米芝麻花生卷。

材料准备

准备1杯西米、2杯水、50克花生、30克白糖、适量糯米粉、适量黑芝麻、适量白芝麻、适量油。

将西米泡发至软糯，花生去皮磨成细末，将黑芝麻、白芝麻炒香备用。

制作馅料

将花生粉和白糖混合搅拌均匀，加入适量油搅拌成糊状。

这样制作出的馅料口感细腻，味道甜香，可以充分吸收花生的营养成分。

制作以西米

将泡发好的以西米倒入热水中，搅拌至变透明，捞出过冷水。

以西米要不断搅拌，否则容易黏在一起，影响口感。

将以西米与馅料搭配

将适量的以西米和馅料搭配在一起，搓成小圆球。

在搭配时要注意以西米和馅料的比例，做出来的小吃才会更加美味。

制作芝麻

将黑芝麻和白芝麻混合后放入烤箱中烘烤至香脆。

烘烤时温度不宜过高，避免烤糊。

将搭配好的小圆球裹上芝麻

将小圆球沾湿后沾上芝麻，均匀裹上。

沾湿的步骤可以使用清水或者牛奶进行沾湿，牛奶可以增加小吃的香甜味道。

油炸小圆球

将裹好芝麻的小圆球放入油锅中炸至金黄。

油温不宜过高，否则容易炸糊。

用厨房纸吸去多余油分

将油炸好的小圆球用厨房纸吸去多余的油分，让小吃更加健康。

油炸食品要尽量少吃，但是我们可以通过这一步来减少摄入的多余油分。

将做好的以西米芝麻花生卷放入盘中

将炸好的以西米芝麻花生卷放入盘中，摆放整齐。

摆放时可以按照一定的排列顺序，让小吃看起来更加美观。

装点餐盘

在餐盘的边缘装点上一些绿叶，让以西米芝麻花生卷更显精致。

装点时要注意清洁卫生，让食品看起来更加卫生健康。

品尝自制以西米芝麻花生卷

尝一口自己做的以西米芝麻花生卷，感受美食的魅力。

自己动手做的食品，味道更加的美妙，更有成就感。

以西米芝麻花生卷的健康营养

自制的以西米芝麻花生卷不添加任何的色素和防腐剂，营养更加的丰富健康。

食品中含有的营养成分会被人体更好地吸收利用，可以提高身体的免疫力。

自制以西米芝麻花生卷的经济实惠

市面上的以西米芝麻花生卷价格相对较贵，而自制的则经济实惠。

在家制作可以大量节约开销，并且还可以制作出更健康更美味的小吃。

小吃爱好者们的福音

对于爱吃小吃的人来说，自制以西米芝麻花生卷是一个不错的选择。

在家制作不仅可以保证食品的卫生和健康，而且还可以让小吃更加丰富多样。

以西米芝麻花生卷是一款营养又美味的小吃，通过自己动手制作，不仅可以保证食品的卫生和健康，还可以享受制作小吃的乐趣。

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