尝鲜芝士肠仔鸡蛋卷（美味可口，健康营养，惊喜无限）

芝士肠仔鸡蛋卷是近年来越来越流行的小吃之一，它以咸香的芝士肠和鲜嫩的鸡蛋为主材，外面裹上一层松脆的面皮，口感极佳，深受大众的喜爱。要怎么做出这道美味可口的芝士肠仔鸡蛋卷呢？下面就让我们一起来探讨一下。

一：准备主料——芝士肠和鸡蛋

将芝士肠切成长约10厘米、厚约2厘米的长条状，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

二：制作面皮

将面粉、盐、白砂糖、发酵粉混合均匀，加入温水和油搅拌成面团，揉至面团表面光滑柔软，静置发酵。

三：揉面团

将发酵好的面团取出，揉成长条形，分割成小块，用擀面杖擀成薄片，压成圆形的面皮备用。

四：用面皮包裹芝士肠

将芝士肠卷在鸡蛋液中，再用面皮将其裹住，捏紧封口。

五：煎制芝士肠仔鸡蛋卷

将裹好面皮的芝士肠放入平底锅中，用中小火煎制至两面金黄色即可。

六：热度掌控

煎制时要注意火候，火过大容易糊底，火过小又会导致芝士肠和鸡蛋熟不透。

七：调味

煎制好的芝士肠仔鸡蛋卷可以撒上少许盐和黑胡椒粉，调味更佳。

八：提高口感

在煎制的过程中，可以加入适量的油或黄油，提高口感。

九：添加香葱

在鸡蛋液中加入切碎的香葱，可以增加口感和营养。

十：尝试不同口味

除了芝士肠外，也可以使用其他口味的肠类，比如香肠、火腿肠等，增加变化。

十一：搭配沙拉

芝士肠仔鸡蛋卷可以与各种蔬菜沙拉搭配食用，增加营养和口感。

十二：制作小份

将芝士肠切成较小的块状，用同样的方式裹上面皮，煎制成小份的芝士肠仔鸡蛋卷，适合作为下午茶点心。

十三：做法简便

芝士肠仔鸡蛋卷的制作方法简便，可供大家在家中DIY。

十四：健康营养

芝士肠中含有丰富的蛋白质和钙质，鸡蛋也是优质蛋白质的来源，健康营养。

十五：

芝士肠仔鸡蛋卷是一道美食佳品，其制作简便，口感佳，营养丰富，深受大众的喜爱。大家可以在家中尝试制作，感受其中的乐趣和美味。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《尝鲜芝士肠仔鸡蛋卷（美味可口，健康营养，惊喜无限）》

标签：芝士肠仔