健康美味，学会这道虾仁芒果蔬菜沙拉（一份清爽可口的夏日佳品，教你轻松制作）

夏日的炎热让人特别想吃一些清爽可口的美食，其中沙拉就是一个不错的选择。而今天要介绍的这道虾仁芒果蔬菜沙拉，不仅食材新鲜，而且口感十分丰富，是一道非常适合夏季食用的美食。

准备食材

首先要准备好所需的食材，包括新鲜虾仁、新鲜芒果、生菜、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等蔬菜，以及橄榄油、盐、柠檬汁等调味料。

处理虾仁

将虾仁剥壳去除内脏，洗净后用盐和柠檬汁腌制一段时间。

处理芒果

将芒果去皮、去核，切成小块备用。

处理蔬菜

将生菜、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等蔬菜清洗干净，切成小块备用。

准备调味料

将橄榄油、盐和柠檬汁混合在一起，制成沙拉酱备用。

烹饪虾仁

将处理好的虾仁放入锅中煮熟，捞出后用冷水冲洗干净备用。

拌沙拉

将准备好的蔬菜、芒果和虾仁混合在一起，加入沙拉酱拌匀即可。

调整口感

在拌沙拉的过程中，可以根据个人口味适量加入糖或醋调整口感。

装盘

将拌好的虾仁芒果蔬菜沙拉装盘，可以在上面撒上一些松子或芝麻增加口感。

注意事项

在处理食材时一定要注意卫生和安全，避免食材污染和伤害。

食用方式

这道虾仁芒果蔬菜沙拉可以作为正餐搭配米饭食用，也可以当作下午茶的小点心享用。

营养价值

虾仁富含蛋白质和微量元素，可以增强人体免疫力；芒果含有丰富的维生素C和纤维素，有利于调节肠道功能；蔬菜富含各种营养素，有助于补充身体所需的营养。

适宜人群

这道虾仁芒果蔬菜沙拉适宜所有人群食用，尤其适合注重健康饮食的人士。

难度等级

这道虾仁芒果蔬菜沙拉的难度不高，普通人也可以轻松制作出美味可口的佳品。

虾仁芒果蔬菜沙拉是一道美味健康的夏日佳品，通过对各种食材的巧妙搭配，可以打造出一份清爽可口的沙拉。在制作的过程中，要注意食材的新鲜和卫生，并根据个人口味适当调整口感。

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