美味又营养，尝试以西红柿焖牛腩（健康的家常美食，快来学习做法吧！）

以西红柿焖牛腩是一道非常有营养的美食，因为它不仅能够增强人体免疫力，还具有丰富的蛋白质和营养元素。如果您想学习如何制作这道美味佳肴，请认真阅读下面的文章。

准备食材

在制作以西红柿焖牛腩之前，首先要准备好食材。主要包括牛腩、大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、胡椒粉、八角、陈皮等。

洗净牛腩

将买回来的牛腩放在水中浸泡一会儿，然后用清水洗净。

切块

将洗净的牛腩切成大小适中的块状，可以根据自己的喜好进行切割。

焯水

将切好的牛腩放入沸水中焯水，煮至牛腩表面的血沫全部浮出，然后将其捞出沥干备用。

准备香料

在焯好水的牛腩中加入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、胡椒粉、八角、陈皮等香料，搅拌均匀。

炒香

将所有的香料炒香后加入焯过水的牛腩，继续翻炒均匀。

加入西红柿

将剁成末的西红柿加入炒香的牛腩中，继续翻炒均匀，让西红柿的味道充分渗透进去。

加水焖煮

接下来，将适量的清水倒入锅中，使牛腩和西红柿全部被水覆盖，然后用小火焖煮1个小时左右。

调味

在焖好的牛腩中加入适量的盐、胡椒粉等调味料，让味道更加鲜美。

上色

将焖好的牛腩盛出，加入少量的生抽，使其上色更加诱人。

装盘

将焖好的牛腩装盘，可以根据个人喜好加入适量的青菜、土豆等食材进行搭配。

健康营养

以西红柿焖牛腩是一道非常健康营养的家常美食，因为它所含的营养成分非常丰富，有助于增强人体免疫力和补充人体所需的营养元素。

美味口感

以西红柿焖牛腩的口感鲜美可口，牛肉酥烂不腻口，而且还带有西红柿的甜味，让人吃了回味无穷。

适合人群

以西红柿焖牛腩适合各个年龄段的人群食用，尤其是体弱多病、营养不良的人群更加适合食用。

以西红柿焖牛腩是一道既营养又美味的佳肴，无论是冬天还是夏天都能够让人爱不释口。如果您想品尝这道美食，不妨自己在家里试着做一做吧！

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