营养美味的白萝卜肉球，让你爱不释口（以白萝卜为主材料，营养又健康，肉质鲜嫩可口，夏季正当时）

白萝卜肉球是一道非常受欢迎的家常菜，不仅色香味俱佳，而且还有很高的营养价值。随着夏季的来临，它更是受到了大家的热捧。下面就来详细介绍一下如何制作这道美味佳肴。

准备食材

准备好所需的白萝卜、猪肉馅、生姜、葱、盐、味精、胡椒粉等食材。

处理白萝卜

将白萝卜洗净去皮，切成小块，再放入食品加工机中打成细末。然后将榨出来的汁水倒掉，将白萝卜泥放在纱布上用力挤压，让其多余的水分尽可能地被挤出。

炒馅料

将猪肉馅放入锅中，加入切好的姜末和葱末，炒至香味出来，加入适量的盐、味精和胡椒粉调味。

制作肉球

将炒好的馅料和处理好的白萝卜泥混合在一起，搓成大小均匀的小球。

煮水

将一锅水烧开，加入适量的盐。

焯水

将做好的肉球放入锅中焯水，不要一次性放太多，等待水烧开后，搅拌一下，直到肉球浮起后再捞出。

准备调料

将适量的生姜切成细丝，将葱切成段。

起锅

将锅烧热，倒入适量的油，放入切好的姜丝和葱段爆香。

调味

将捞出的白萝卜肉球倒入锅中煸炒，加入适量的盐和味精，再淋上一些香油。

上盘

将炒好的白萝卜肉球装盘，撒上葱花和胡椒粉点缀，香气四溢。

食用

将制作好的白萝卜肉球端上桌子，品尝一口鲜美的肉质，回味悠长。

营养价值

白萝卜富含维生素C和纤维素，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能。猪肉馅富含优质蛋白质和铁元素，有助于补充身体所需的能量和营养。

适宜人群

白萝卜肉球适宜所有人群食用，尤其适合贫血和消化不良的人群。

食材搭配

白萝卜肉球可以搭配米饭一起食用，也可以单独当做小菜。

白萝卜肉球是一道非常受欢迎的家常菜，无论是在味道还是营养价值上都表现得非常优秀。而且它的制作过程也并不复杂，只需要准备好食材，按照步骤进行操作即可。希望大家能够尝试制作一下，让自己和家人都能够品尝到这道美味佳肴。

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