水果小圆子的做法（如何制作美味又健康的小圆子）

随着人们健康意识的增强，越来越多的人开始关注自己的饮食健康。水果小圆子是一道既美味又健康的甜点，尤其适合夏天食用。本文将介绍制作水果小圆子的详细步骤和注意事项，让您轻松掌握制作技巧。

一、准备食材

在制作水果小圆子前，需要准备好各种水果和糯米粉等材料。首先选择一些色彩鲜艳、口感清新的水果，如草莓、蓝莓、香蕉、芒果等，切成小丁备用。

二、制作糯米团

将糯米粉加入适量开水中搅拌成糰状，再揉搓数分钟，直至面团发黏。然后将面团揉成小圆球状备用。

三、将水果丁包入糯米团

将制作好的小圆球按压成扁平形状，然后将水果丁放入中间，包裹起来并搓圆。

四、沸水煮熟

将制作好的小圆子放入沸水中煮熟，等到小圆子浮起来时再继续煮约1-2分钟即可。

五、用冰水浸泡

将煮好的小圆子取出放入冰水中浸泡约1分钟，这样能让小圆子更加Q弹爽口。

六、准备芝麻

将芝麻煎香备用，这样能给小圆子增加丰富的香气和口感。

七、裹上芝麻

将煮好的小圆子沾上煎香的芝麻，使得小圆子更加美味可口。

八、制作鲜奶油

在制作好的小圆子上涂上一层鲜奶油，可以让小圆子更加丰富多彩。

九、装盘

将制作好的小圆子摆放在盘子中，美观可口。

十、美食享受

现在，美味又健康的水果小圆子就可以和家人朋友一起分享啦！

十一、注意事项：糯米团不要过于湿润，否则容易煮烂；水果丁要切小一些，否则不易包裹；小圆子大小要一致，这样煮熟的时间也可以保持一致。

十二、小贴士：可以根据口味添加适量的蜜糖、白糖等甜味剂，也可以加入一些干果仁等坚果，增加口感层次。

十三、食物禁忌：糯米粉不适合肠胃不佳、消化系统不好的人群食用。

十四、饮食建议：水果小圆子是甜点，不宜过度食用。建议以水果和蔬菜为主食，适当补充粮食和蛋白质。

十五、制作水果小圆子既简单又健康，是一道适合夏天的美味佳品。大家可以尝试自己动手制作，享受DIY的乐趣。

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