香煎霉千张（用新的方法烹饪传统美食）

霉千张是中国传统美食中的一道经典菜品，但是很多人只知道它的蒸法和烧法。今天我们就来介绍一下另一种烹饪方式——香煎，让大家品尝到更加美味的霉千张。

一、选购霉千张

二、准备材料

三、将霉千张浸泡

四、制作调料

五、将调料混合均匀

六、将霉千张裹上调料

七、加入适量油煎制

八、煎至两面金黄

九、用纸巾将多余油分吸掉

十、切成块状摆盘

十一、撒上香菜末和辣椒粉

十二、再淋上一些熟油

十三、翻动均匀入味

十四、用勺子盛起来享用

十五、领略香气与美味

香煎霉千张是一道美味可口的传统中国菜肴，通过煎的方式制作，口感更加酥脆，味道更加浓郁。对于想要尝试不同烹饪方式的厨艺爱好者来说，香煎霉千张是一个不错的选择。

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