草莓味花生牛轧糖的制作方法（自制花生牛轧糖，口感爽滑醇香，美味可口，营养丰富）

牛轧糖是一种非常受欢迎的小零食，它的口感非常好，而且营养价值丰富。如果你想尝试自制牛轧糖，那么你一定不能错过这个以草莓味花生牛轧糖为主题的文章。下面将会详细介绍这种小零食的制作方法。

准备工作

在制作草莓味花生牛轧糖之前，我们需要准备好以下材料：花生、砂糖、玉米糖浆、水、盐和草莓香精。

炒花生

将花生炒熟，然后去皮，将花生稍微搅拌一下，让它们的表面变得光滑。

煮糖浆

将砂糖、玉米糖浆、水和盐混合在一起，用慢火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。

加入花生

当糖浆变得粘稠时，加入炒好的花生，继续搅拌直到糖浆和花生混合在一起。

调味

加入草莓香精，搅拌均匀，直到味道充分渗透到花生中。

倒入模具

将混合好的牛轧糖倒入模具中，用刀子切成适当的大小。

冷却

将牛轧糖放置在室温下冷却，直到它们变得坚硬。

剪成小块

将牛轧糖取出来，用剪刀将它们剪成小块。

包装

将牛轧糖放在透明的塑料袋中，用打包机密封。

保存

将密封好的牛轧糖放在干燥的地方，以防止湿气和霉菌的滋生。

口感介绍

这款草莓味花生牛轧糖口感非常好，它外层酥软香甜，内里香醇滑爽，而且有着浓郁的草莓味道，让人吃了一口就停不下来。

营养价值

花生是一种非常营养的坚果，它富含蛋白质、脂肪和多种维生素，而牛轧糖则是一种含糖量较高的零食，所以我们要适量食用，以免影响健康。

适宜人群

这款草莓味花生牛轧糖适合各个年龄段的人群食用，尤其适合小孩子和年轻人。

制作小提示

在制作牛轧糖时，一定要用慢火加热，以免糖浆过热而糊掉。同时，在加热和搅拌的过程中，一定要注意安全，以防止烫伤。

通过本文的介绍，我们了解了草莓味花生牛轧糖的制作方法，它是一种非常美味的小零食，口感爽滑醇香，营养丰富。同时，我们也学会了如何制作牛轧糖的小技巧和注意事项，相信大家可以在家里轻松制作出自己喜欢的小零食。

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