健康营养（以整鸡蛋为魔力，营养美味又简单）

蛋蒸瘦肉是一道美味健康的菜肴，以整鸡蛋为主料，搭配上瘦肉丝、木耳等辅料，口感鲜嫩，营养丰富。今天我们将为大家介绍一种简单易做的蛋蒸瘦肉做法，让你在家也可以享受到高大上的美食。

一：准备材料

要制作一道美味的蛋蒸瘦肉，首先要准备好所需的食材。我们需要准备整鸡蛋2个、瘦肉丝100克、木耳适量、青蒜适量、生姜适量，还需要盐、酱油、料酒、味精等调味品。

二：处理食材

将瘦肉洗净，切成丝。木耳泡发并清洗干净，切成适当大小。青蒜切成段，姜切成末。

三：腌制瘦肉

将切好的瘦肉丝加入少许盐、酱油、料酒和味精腌制10分钟，让其入味。

四：煮熟木耳

将泡发好的木耳放入锅中，加水煮熟，捞出备用。

五：打散鸡蛋

将整鸡蛋打散，加入适量盐和味精，搅拌均匀。

六：蒸瘦肉

将腌制好的瘦肉丝放在蒸碗中，摆放平整，上面铺上煮熟的木耳。倒入打散的鸡蛋液，均匀淋在瘦肉丝和木耳上面。

七：蒸煮过程

将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟至熟透。注意蒸的时间不宜过长，否则会影响口感。

八：出锅装盘

将蒸好的蛋蒸瘦肉取出，撒上切好的青蒜和姜末，出锅装盘。

九：品尝美食

美味的蛋蒸瘦肉制作成功了，现在就可以享受这道简单而美味的菜肴了。肉嫩口感鲜美，配上蛋香和木耳的鲜味，味道非常不错。

十：瘦肉的好处

瘦肉富含蛋白质和铁元素，是身体所需的重要营养物质。瘦肉中脂肪含量较低，适合减肥人士食用，也有助于控制血脂水平。

十一：鸡蛋的好处

鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对身体健康有很多好处。适量食用鸡蛋可以促进生长发育、提高免疫力和记忆力等。

十二：木耳的好处

木耳富含多种微量元素和维生素B族等营养成分，对身体健康有很多好处。木耳还具有很好的清热解毒作用，有助于保护身体健康。

十三：健康营养

蛋蒸瘦肉是一道营养丰富、健康美味的菜肴，含有多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。这道菜肴不仅美味可口，还可以为身体带来很多好处。

十四：家常做法

蛋蒸瘦肉是一道家常菜肴，制作方法简单，食材易得。在家也可以轻松制作出美味健康的蛋蒸瘦肉，享受高品质的美食。

十五：

蛋蒸瘦肉是一道营养丰富、健康美味的菜肴，以整鸡蛋为主料，搭配上瘦肉丝、木耳等辅料，口感鲜嫩，营养丰富。这道菜肴不仅容易制作，而且口感鲜美，适合各种场合食用。如果你还没有尝试过这道菜肴，快来尝试一下吧！

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