学会用玉米油制作花生酥（用玉米油做花生酥的方法和技巧，轻松制作美味花生酥）

花生酥是一款经典的传统糕点，有着浓厚的节日和年节气息。而以玉米油代替传统的植物油，制作花生酥更为健康，口感也更加清新。本文将为大家详细介绍以玉米油版花生酥的制作方法和技巧。

一、选料准备

准备好所需的材料：糯米粉、花生酱、白糖、玉米油等。

二、制作糯米皮

将糯米粉加入适量的温水中搅拌均匀，揉成光滑的面团，搓成小圆球备用。

三、制作花生馅

将花生酱、白糖和少量温水混合均匀，搅拌成馅料备用。

四、搓成小球

将花生馅搓成小圆球，每个圆球大小要与糯米皮相对应。

五、包馅

将糯米皮擀成薄片，把花生馅包入中间，收口捏紧。

六、油炸制作

将玉米油倒入锅中，加热至七成热后放入已包好馅的糯米球，炸至表面金黄。

七、晾凉

将已油炸好的花生酥放在网架上晾凉，待温度下降后即可食用。

八、注意事项

制作花生酥时要注意火候和时间，避免糯米皮炸得太硬或者不熟。

九、玉米油的好处

使用玉米油制作花生酥有利于降低胆固醇和脂肪的含量，增加人体对维生素E的吸收。

十、储存方法

制作好的花生酥要放在干燥通风的地方储存，避免潮湿和受潮。

十一、口感体验

用玉米油制作的花生酥口感清新爽口，花生馅饱满有嚼劲，糯米皮口感绵软。

十二、制作技巧

制作花生酥时，要把握好糯米粉和水的比例，面团要揉至光滑。

十三、美食搭配

花生酥可以搭配浓郁的咖啡或花茶，口感更加丰富。

十四、营养价值

花生酥中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，有利于增强身体的营养和免疫力。

十五、

用玉米油制作花生酥可以保证食品的健康和美味，加上传统的制作工艺和口感，使得花生酥成为了一道不可缺少的美味佳肴。

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