紫菜干贝肉丸汤的家常做法（营养美味，简单易学，适合全家人享用）

紫菜干贝肉丸汤是一道家常菜，营养丰富、口感清香，深受人们喜爱。它既可以作为主食，也可以作为汤品搭配米饭食用，是冬季保暖的好选择。下面将为大家介绍一下制作这道美味的方法。

准备材料

准备好紫菜、干贝、猪肉馅、姜末、葱末、盐、胡椒粉和鸡蛋等材料。

制作肉丸

将猪肉馅放在碗里，加入姜末、葱末、盐、胡椒粉和一个鸡蛋拌匀。然后把拌好的肉馅揉成丸子状。

准备干贝

将干贝放入清水中浸泡约15分钟，使其变软。然后用清水洗净。

准备紫菜

将紫菜洗净，用剪刀将其剪成小段。

烧开水

将适量的水烧开，放入适量的盐。

下肉丸

将做好的肉丸放入开水中煮熟后捞出备用。

下干贝

将泡软的干贝放入开水中焯水，煮至变软捞出备用。

煮紫菜

将剪好的紫菜放入锅中煮1-2分钟。

放入肉丸和干贝

将煮好的肉丸和焯过水的干贝一起放入锅中。

加调料

在锅中加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

加鸡蛋

将一个鸡蛋打散，倒入锅中煮至熟。

煮沸

将锅中的汤煮至沸腾即可关火。

上桌

将做好的紫菜干贝肉丸汤盛到碗中，撒上适量的葱花即可食用。

小贴士

在制作肉丸时，可以将肉馅加入少量面粉或淀粉，这样做出来的肉丸更加有口感。

紫菜干贝肉丸汤是一道美味的家常菜，制作简单、营养丰富。在寒冷的冬季，享用这道汤品能够很好地保暖身体。希望本文介绍的制作方法能够为大家提供参考，大家可以根据自己的口味适当调整材料的用量和口味。

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