美食分享（简单易做，营养美味！香肠炒出的幸福感，让你欲罢不能！）

现代人生活节奏快，工作压力大，往往没有时间去煮一顿复杂的餐点。但是，简单易做的菜品也可以美味可口，今天我就来介绍一道简单又营养的香肠炒菜。

选材要点

香肠、洋葱、蘑菇、油、盐、胡椒粉、鸡精。

选材时要挑选新鲜的食材，香肠最好选择现场制作的，不含任何防腐剂和添加剂。

准备工作

香肠切片，洋葱切丝，蘑菇切片备用。

热锅凉油，翻炒香肠

将锅加热到5成热，放入适量油，等油温升高后倒入香肠片，中小火翻炒至表面金黄。

放入洋葱翻炒

将洋葱丝倒入锅中，翻炒至香气四溢。

加入蘑菇，调味

将蘑菇片放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。

注意火候，避免焦糊

在翻炒的过程中要注意火候，避免食材糊锅。

锅内加水，焖煮

等食材炒至半软后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让食材更加入味。

撒些葱花增香

最后在锅中撒些葱花提香味，翻炒均匀。

装盘享用

将炒好的菜品装盘，摆上几片小青椒点缀。

饮品搭配

这道菜可以搭配清爽的果汁或者啤酒，更加美味可口。

本菜品的营养价值

香肠含有丰富的蛋白质和脂肪，洋葱和蘑菇则富含膳食纤维和多种维生素，这道菜可以补充人体所需的多种营养。

本菜品的适用人群

这道菜适合年轻人和上班族，操作简单，做法容易，而且味道好，非常适合快节奏的都市生活。

其他注意事项

烹饪时要注意卫生，清洗食材和锅具，避免病菌滋生。

心得分享

这道菜简单易做，口感美味，是很好的下饭菜品，喜欢吃香肠的朋友可以尝试一下。

香肠炒菜是一道适合快节奏生活人群的美食，营养丰富，口感美味。我们在家中也可以轻松做出来，增加生活的乐趣。

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