板栗烧鸡块，美味健康的家常菜（做法简单，口感绝佳，营养丰富）

在家里做菜可以让我们更加注重营养和口感。板栗烧鸡块是一道既美味又健康的家常菜。板栗不仅有丰富的营养价值，而且其特有的香味可以为烧鸡块增添不少风味。接下来，我将为大家介绍如何做一道口感绝佳的板栗烧鸡块。

准备食材

将鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、黑胡椒粉腌制片刻，将板栗剥壳备用，姜蒜切末。

制作酱汁

将番茄酱、生抽、糖、料酒、醋、水混合搅拌成为酱汁备用。

热油爆香姜蒜末

将锅中倒入适量的油，待油热后加入姜蒜末爆香。

加入鸡块煸炒

将腌制好的鸡块倒入锅中，煸炒至表面微焦。

加入酱汁烧制

将制好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀，大火烧开后改小火慢慢焖煮。

加入板栗继续焖煮

待鸡肉变软后，加入板栗继续焖煮，使其充分入味。

加入葱花提香

将葱切成葱花，加入锅中，提高菜品的香气。

加适量水、盐调味

根据个人口味加适量水和盐调味，让整道菜品味道更加浓郁。

焖至汁浓鸡熟

等到汁液浓稠、鸡肉熟透之后，即可出锅。

摆盘装饰

将烧好的板栗烧鸡块装盘，用适量的葱花和香菜点缀，提升菜品的美观性。

板栗的营养价值

板栗是一种富含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质的坚果类食品，其所含的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，增强身体抵抗力。

鸡肉的营养价值

鸡肉是一种优质蛋白质食品，富含必需氨基酸，对身体的生长和修复具有重要作用。同时，鸡肉还含有丰富的维生素B族，有助于提高人体免疫力。

板栗烧鸡块的健康特点

板栗烧鸡块不仅口感良好，而且营养丰富，具有丰富的蛋白质和矿物质，并且不含任何添加剂和色素，是一道非常健康的家常菜品。

家庭做菜的意义

在家里做菜可以更好地保证食品卫生和安全，同时可以更好地了解自己和家人对各类食品的口感偏好和身体需求。在快节奏的生活中，做菜也是一种放松和享受的方式。

板栗烧鸡块是一道既美味又健康的家常菜，准备食材、制作酱汁、热油爆香姜蒜末、加入鸡块煸炒、加入酱汁烧制、加入板栗继续焖煮、加入葱花提香、加适量水、盐调味、焖至汁浓鸡熟、摆盘装饰，这些步骤可以让您轻松做出一道美味又健康的家常菜品。

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