香煎洋葱鸡肉（一道美味简单的家常菜谱）

健康饮食是我们生活中不可或缺的一部分，而丰富多彩的菜谱也是让人们享受生活的一个重要方面。今天我将为大家介绍一道简单易做、美味可口的香煎洋葱鸡肉菜谱。

一：准备食材

在开始制作之前，我们需要准备好食材。首先需要一块鸡胸肉、1个洋葱、2个大蒜瓣、适量的盐、黑胡椒和橄榄油。

二：处理食材

将鸡胸肉切成2-3厘米厚的块状，洋葱和大蒜剁成碎末备用。

三：腌制鸡肉

将切好的鸡胸肉块放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒拌匀，放入冰箱腌制20分钟左右，让调料充分渗透入鸡肉内部。

四：煎鸡肉

将煎锅加热，加入橄榄油，待油热后放入鸡胸肉块，煎制约4-5分钟至两面呈金黄色，然后取出备用。

五：煸炒洋葱

在同一锅中加入洋葱和大蒜碎末，煸炒至洋葱变软，散发出香味。

六：调味

加入适量盐和黑胡椒，拌匀均匀后放入煎好的鸡胸肉块，再次煸炒均匀。

七：焖煮

加入适量的水，让鸡肉和洋葱煮沸，然后转小火焖煮约10-15分钟，让鸡肉熟透、口感更佳。

八：收汁

当汤汁已经几乎收干后，可以打开大火收汁，让鸡肉和洋葱的味道更加浓郁。

九：浇汁

将最后的汁水浇在煎好的鸡肉和洋葱上，让其均匀地吸收汤汁和香味。

十：点缀

在最后加入一些切碎的青葱或者香菜点缀，让菜品看起来更美观。

十一：享用

将香煎洋葱鸡肉装盘，搭配米饭或者面条一起食用，口感更佳。

十二：营养价值

洋葱鸡肉是一道营养丰富的菜品，鸡胸肉富含蛋白质，洋葱则含有大量维生素和纤维素，对身体健康有很大的好处。

十三：做法小贴士

为了让鸡肉更加嫩滑，可以将鸡胸肉块在腌制前先裹上淀粉，并轻轻揉搓一下，让淀粉充分吸收水分，这样煮出来的鸡肉更加软烂。

十四：调味技巧

在煮的时候可以根据个人口味加入适量的辣椒、姜片等调料，增加菜品的口感层次和味道。

十五：

香煎洋葱鸡肉是一道简单易做、美味可口的家常菜品，做法简单而且非常营养，适合各个年龄段的人食用。我们可以在家中尝试制作，享受美食带来的幸福感。

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