清新夏日，紫甘蓝水果沙拉健康来袭（15分钟轻松搭配，营养美味两不误）

夏天到了，气温越来越高，人们的食欲也会随之下降。而这时，一道清新爽口的紫甘蓝水果沙拉就是我们的不二选择。在这样一个炎炎夏日，让我们来一起动手做一份简单又美味的紫甘蓝水果沙拉吧。

准备食材：紫甘蓝、草莓、蓝莓、猕猴桃、黄瓜等

我们要准备好所需的食材。洗净紫甘蓝、草莓、蓝莓、猕猴桃、黄瓜等，然后将它们分别切成适当大小的块状。

烤箱预热，松子坚果焗香

将松子坚果放入预热好的烤箱中，烤至松子呈现金黄色，表面带有香气即可取出。

制作沙拉酱：蜜糖、柠檬汁、橄榄油等

在一个碗中，加入适量蜜糖、柠檬汁、橄榄油等原料，搅拌均匀即可。

将所有食材混合在一起

将准备好的所有食材放入一个大碗中，轻轻搅拌，使所有食材充分混合。

倒入沙拉酱

将制作好的沙拉酱倒入大碗中，轻轻搅拌均匀，让沙拉酱均匀地裹在每一份食材上。

放置入冰箱冷藏

将混合好的紫甘蓝水果沙拉放入冰箱冷藏15-30分钟，以便让沙拉更加清新爽口。

取出沙拉

将冰箱里的紫甘蓝水果沙拉取出来，轻轻拌匀，让沙拉呈现更佳松软的口感。

撒上松子坚果

将烤好的松子坚果撒在紫甘蓝水果沙拉上，增加口感的层次感。

紫甘蓝的健康功效

紫甘蓝富含花青素和维生素C，能够增强免疫力，抗氧化，还能起到美容养颜的作用。

草莓的健康功效

草莓含有丰富的维生素C和纤维素，能够促进肠胃蠕动，增强免疫力，有助于防止动脉硬化。

蓝莓的健康功效

蓝莓富含抗氧化物质花青素，能够保护眼睛，预防癌症等疾病，并具有降血糖、降血脂等多种健康功效。

猕猴桃的健康功效

猕猴桃富含维生素C和叶酸，能够增强免疫力，降低血压，还具有保护心血管和预防便秘的作用。

黄瓜的健康功效

黄瓜味道清爽，能够清热解毒，具有利尿作用，并可缓解便秘。

紫甘蓝水果沙拉的全面营养

紫甘蓝水果沙拉中不仅包含了各种水果蔬菜的营养成分，还有坚果中的蛋白质和脂肪，具有全面均衡的营养素。

紫甘蓝水果沙拉不仅美味可口，还具有多种健康功效。在炎炎夏日，尝试一下这道清新爽口的沙拉，健康与美味两不误。

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