轻松做咸鱼烧肉，美味简单不费事（教你用最简单的方法，做出家庭美食）

在生活中，我们总是要面对各种各样的压力，工作、家庭、学业等等，让我们感到疲惫不堪。而在这样的时候，一道美味可口的家常菜肴，就能让我们远离烦恼，放松身心。而今天我们就来分享一道特别的家常菜——咸鱼烧肉。

一、材料准备

要准备好需要用到的食材：五花肉、咸鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖和生粉。

二、肉类处理

将五花肉切成长方形的小块，用清水洗净后，在水中焯烫5分钟，去掉血水和腥味。

三、咸鱼处理

将咸鱼泡水去盐分，然后去皮去骨后切成小丁备用。

四、调料准备

将葱姜蒜切末备用，然后将料酒、生抽、老抽、糖混合在一起，制作调料。

五、炒制五花肉

在锅中倒入适量的油，将五花肉放入锅中煎炒，直到表面变色。

六、加入调料

将葱姜蒜末倒入锅中炒香，然后加入咸鱼丁，搅拌均匀。

七、加入调味料

将之前调好的调味料倒入锅中，搅拌均匀。

八、加水焖烧

将适量的水倒入锅中，烧开后转小火焖烧20分钟左右。

九、收汁

等到汤汁浓稠后，撇去浮沫即可关火。

十、勾芡处理

将适量的生粉用水调成芡汁，倒入锅中搅拌均匀，让汤汁变得更浓稠。

十一、出锅

将烧好的咸鱼烧肉盛出来，放入盘中即可上桌。

十二、注意事项

在炒制五花肉的时候，要保持火候不要太大，以免煎焦。

十三、烧制咸鱼烧肉的时间不能太长，不然肉就会变得太老了。

十四、在加入调料的时候，可以根据个人口味适当地增加或减少一些调料的量。

十五、

咸鱼烧肉是一道非常简单易学的家常菜，它不仅美味可口，而且制作过程也非常简单，适合大家在生活中自己尝试制作。希望大家在享受美食的同时，也能够放松身心，保持愉快的心情。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《轻松做咸鱼烧肉，美味简单不费事（教你用最简单的方法，做出家庭美食）》

标签：咸鱼烧肉