手撕肉松面包的制作方法（用手撕动香浓肉松，让面包更美味）

肉松和面包都是人们日常生活中常见的食物，肉松的咸香和面包的柔软口感都深受人们的喜爱。而如果把这两种美食结合在一起，会是怎样的味道呢？手撕肉松面包就是将这两者完美融合在一起，成为了广受欢迎的美食。今天，我们就来分享一下制作手撕肉松面包的方法。

准备面团

为了制作出香喷喷的手撕肉松面包，首先要准备好面团。将400克高筋面粉、10克酵母、30克砂糖、5克盐、1个鸡蛋和200毫升水加入搅拌机中，搅拌至面团光滑有弹性。

发酵

将揉好的面团放置于温暖的地方，进行发酵。发酵时间一般在1-2小时之间，待面团发至原来的两倍大小即可。

揉面团

将发好的面团取出，揉成长条状，然后将其对折，继续揉至表面光滑。

搓面包

将揉好的面团放入烤盘中，搓成面包形状。接下来，用刀在面包表面切出十字型刀痕，这样可以使面包更容易发酵。

二次发酵

将搓好的面包放入温暖的地方进行二次发酵。一般时间为30-60分钟，待面包发至原来的两倍大小即可。

烤制

将发好的面包放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右。烤出来的面包金黄酥脆，香气四溢。

准备肉松

在面包烤制的过程中，可以准备肉松。将猪肉绞碎，加入调料和水，用中火煮开，转小火慢炖1-2小时，直至猪肉变得香浓。

制作手撕肉松

将煮好的猪肉捞出来，放入绞肉机中打碎。然后将打好的肉松放入平底锅中，加入适量的油和盐，翻炒2-3分钟即可。

撕肉松

将烤好的面包取出，待稍微冷却后，用手将面包表面撕成小块状。这样做可以让肉松更好地渗透进面包里。

混合肉松和面包

将撕好的面包与炒好的肉松混合在一起，用手拌匀。这样做可以让肉松和面包更好地融合在一起，口感更加丰富。

重新烤制

将混合好的面包和肉松放回烤盘中，再次烤制10-15分钟。这样可以使肉松更加香浓，面包更加松软。

切片享用

将烤好的手撕肉松面包取出，稍微放凉后，切成适当大小的片状即可享用。

美食搭配

手撕肉松面包不仅可以单独食用，还可以搭配其他美食一起享用。比如搭配一杯热牛奶或咖啡，或者搭配一份沙拉或小吃等等。

小贴士

在制作手撕肉松面包的过程中，可以根据自己的口味添加适量的调料。比如一些香料或者辣椒等等，这样可以使手撕肉松面包更加美味。

手撕肉松面包是一道美味可口的面包，其肉松的咸香与面包的柔软口感完美融合在一起，口感丰富。制作方法也不难，只需要准备好面团和肉松，按照步骤操作即可。让我们来一起品尝这道美食吧！

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