美食分享（做法简单易学，口感鲜美清爽）

在繁忙的工作之余，一道美味的佳肴是舒缓身心的最佳选择。今天，小编为大家介绍一道简单易学，味道鲜美的蒜香蚝油生菜。

一、准备食材：新鲜生菜、蚝油、蒜、盐、胡椒粉、香油、白糖、醋。

在制作之前，先将需要的食材准备齐全，新鲜生菜是主要原材料。

二、清洗生菜

将生菜放入盆中，用清水冲洗干净，然后浸泡在盐水中清洗10分钟。

三、焯水

将清洗好的生菜放入开水中焯烫15秒钟，捞出过冷水，沥干水分。

四、准备调料

将2勺蚝油、适量的盐、胡椒粉、1勺白糖、适量醋混合在一起搅拌均匀，备用。

五、蒜泥

将3-4瓣蒜切成末或用蒜泥机搅拌成蒜泥备用。

六、热锅爆蒜

锅中加入适量的油，放入蒜末爆香，待蒜末微黄时关火，取出蒜末备用。

七、淋入调料

将调料淋在焯好的生菜上，搅拌均匀，让每片生菜都被蚝油汁浸泡，待10分钟左右使其入味。

八、撒葱花

将事先准备好的葱花撒在生菜上。

九、淋香油

淋适量的香油在生菜上。

十、热蒜油

将爆香的蒜末加入适量的油中烧热，淋在生菜上。

十一、拌匀

轻轻拌匀，将各种调料和生菜充分混合均匀。

十二、放置

放置一段时间，让生菜更加入味。

十三、摆盘

将做好的蒜香蚝油生菜盛放在盘子中。

十四、享用

一道清爽可口的蒜香蚝油生菜就这样完成了，尝一口，鲜美口感让人回味无穷。

蒜香蚝油生菜是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴，通过简单的准备和调理即可做出美味佳肴。无论是家庭聚会还是工作午餐，都可以尝试着做一下这道美食，为身边的人带来美味。

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