菠萝咕咾鸡翅的制作方法（简单易学，美味可口）

在我们日常饮食中，鸡翅是一种非常常见的食材。如果您已经厌倦了传统的烤翅、炸翅等做法，那么菠萝咕咾鸡翅的做法一定会给您带来新的惊喜。

一、准备食材

在制作菠萝咕咾鸡翅之前，我们需要准备好各种食材：鸡翅、菠萝、胡萝卜、洋葱、姜蒜等调料以及淀粉、盐、生抽、料酒等。

二、清洗处理

将鸡翅洗净，并用刀在表面切上几个口，以便调料能够更好地渗入肉里。然后在鸡翅上加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，腌制15分钟左右。

三、准备菠萝

将菠萝去皮去芯后切成小块，并将洋葱、胡萝卜也切成小块备用。

四、翅烤制

将腌好的鸡翅放在烤盘中，放入烤箱中烤制15分钟左右，或直到翅熟透。

五、炒制香菇

将姜蒜切碎，放入锅中炒香后加入洋葱、胡萝卜，再加入菠萝块和香菇块一起翻炒。

六、加入调料

加入适量的盐、糖、醋和番茄酱，翻炒均匀。然后加入少量水，煮沸。

七、加入翅块

将煮沸的菠萝咕咾酱倒入已经烤好的鸡翅上，把鸡翅和酱拌匀。然后再将鸡翅放回烤盘中，再次放入烤箱中烤制5分钟。

八、淋上蜜汁

在鸡翅上淋上适量的蜜汁，继续用中火烤制10-15分钟，直到表面呈现出焦黄色。

九、切分上桌

将制好的菠萝咕咾鸡翅取出，切分成均匀大小的块，摆盘上桌。

十、美味享用

美味的菠萝咕咾鸡翅就这样完成了。它的味道独特，酸甜可口，外焦里嫩，肉质鲜美，是一道深受大众喜爱的家常美食。

十一、食材搭配

菠萝中含有大量的维生素C和丰富的菠萝酵素，可以帮助消化，促进新陈代谢。而鸡翅肉质鲜美，富含蛋白质和钙、铁等多种营养成分。

十二、调料讲究

在制作菠萝咕咾鸡翅时，调料也是非常重要的。糖可以增加味道的甜度，盐可以增加味道的咸度，番茄酱可以增加口感的酸味。

十三、小窍门

在烤制鸡翅的时候，可以将烤盘预先放在烤箱中预热，这样可以使得翅肉更容易入味。

十四、注意事项

在烤制鸡翅的时候，一定要注意时间的把控，否则可能会导致翅肉过于干燥或者焦黑。如果不喜欢太甜的口味，可以减少加入蜜汁的量。

十五、

菠萝咕咾鸡翅是一道美味又健康的家常美食，制作方法简单易学，味道鲜美可口，是您周末和家人朋友分享美食的绝佳选择。

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