炸香芋饭团的做法(手把手教你轻松制作,鲜香可口惹人爱)
游客 2024-03-16 20:03 184
炸香芋饭团是一道非常受欢迎的美食,口感鲜香,外酥里嫩,越吃越有味道。今天我们就来一起学习如何制作这道美食吧!
准备工作,将材料备齐
在制作之前,我们需要将所有需要的材料备齐。这些材料包括:糯米、芋头、葱姜蒜末、盐、鸡精、香油、料酒、油等。
将糯米蒸熟备用
将洗净的糯米用清水浸泡30分钟,然后放入蒸锅中蒸熟备用。
将芋头切成小块煮熟
将芋头去皮切成小块,放入锅中加水煮熟,然后捣成泥备用。
将葱姜蒜末爆香
将葱姜蒜末放入锅中爆香,然后加入芋泥翻炒均匀。
加入调味料调味
将盐、鸡精、香油、料酒等调味料加入芋泥中拌匀。
将芋泥揉成小球
将调好味的芋泥揉成小球备用。
将蒸熟的糯米压成饭团
将蒸熟的糯米放在案板上,用手压成扁平的饭团。
将芋泥小球嵌入饭团中
将做好的芋泥小球嵌入饭团中央,然后将饭团捏成球形。
油炸饭团
将油倒入锅中,烧至六成热时放入饭团炸至金黄色。
捞出沥干油份
将炸好的饭团捞出放在厨纸上沥干油份。
上桌前再次炸至金黄
将沥干油份的饭团再次放入锅中炸至金黄色,这样口感更加酥脆。
可以配上一些小菜
炸香芋饭团可以搭配一些小菜,比如凉拌海带丝、蒸饺、炒豆角等。
建议用大米饭来制作
建议使用大米饭来制作炸香芋饭团,这样口感更加鲜美。
不宜存放过久
炸香芋饭团不宜存放过久,最好当天制作当天食用,这样口感更佳。
通过以上的制作步骤,我们成功地制作了一道美味的炸香芋饭团。希望大家都能够亲自动手制作并享受这美食的美味!
转载请注明来自52美食网,本文标题:《炸香芋饭团的做法(手把手教你轻松制作,鲜香可口惹人爱)》
标签:炸香芋
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