家常美食｜丸子白菜炖粉条的做法（味蕾享受，温暖一家人的味道）

在寒冷的冬季，一份温暖的家常美食是最能让人感到幸福的。丸子白菜炖粉条是一道深受大众喜爱的家常菜品，既健康又美味。今天，本文将为大家分享这道美食的制作方法。

一：准备材料

在做丸子白菜炖粉条之前，需要准备以下材料：肉末、鸡蛋、面粉、姜末、葱花、盐、白胡椒粉、芝麻油、白菜、粉条、清汤。

二：制作丸子

将肉末、鸡蛋、面粉、姜末、葱花、盐、白胡椒粉、芝麻油混合搅拌成丸子。丸子大小可以根据个人口味自行调整。

三：准备白菜

将白菜清洗干净，切成块状，备用。

四：煮粉条

将粉条放入锅中，加入清水煮至熟透，捞出备用。

五：热锅爆香

将锅加热，倒入少量油，加入姜末、葱花爆香。

六：加入白菜

将白菜放入锅中，翻炒几分钟，让白菜变软。

七：加入清汤

将清汤倒入锅中，盖上锅盖，煮开。

八：加入丸子

待汤煮开后，将丸子一个一个放入锅中，小火炖煮10分钟。

九：再次加入粉条

将煮好的粉条放入锅中，继续小火慢炖5分钟左右。

十：调味

根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

十一：出锅

待汤汁变浓稠后，即可出锅享用。

十二：美食享用

将丸子白菜炖粉条盛出来，淋上香油、撒上葱花，一道美味的家常菜品就完成了。让你的味蕾在这一刻得到满足。

十三：小贴士

如果怕肉丸炖出来的口感过韧，可以将做好的肉丸在冷水中浸泡5分钟，再炖煮。

十四：食材替换

如果不喜欢粉条，也可以用其他面食代替，比如手工切面或者宽粉。

十五：

丸子白菜炖粉条是一道既健康又美味的家常菜品，制作方法简单，食材容易取得，是一道大家都可以尝试制作的美食。在寒冷的冬季，一份丸子白菜炖粉条的温暖味道，能够让你感受到家的温暖。

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