蒜蓉火腿金针菇的做法（在家也能做出餐厅级别的美味）

蒜蓉火腿金针菇是一道简单易做却又美味可口的菜品，不仅味道好，而且做法也很容易上手。本文将详细介绍如何制作这道菜品，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食。

准备食材

在制作这道菜品之前，需要准备好食材，包括金针菇、火腿、蒜等。在选择食材时，要尽量选择新鲜的，这样才能保证菜品的口感和风味。

清洗处理金针菇

将金针菇放入清水中浸泡一会儿，然后用清水洗净。接着把金针菇的根部切掉，并将金针菇分离成小段。

处理火腿

将火腿切成小块，待用。

炒制蒜蓉

将适量的油倒入锅中，加热后放入切好的蒜末，炒至金黄色，香气四溢。

加入火腿

将切好的火腿块放入锅中，翻炒一会儿。

加入金针菇

将处理好的金针菇放入锅中，翻炒均匀。如果发现锅里的菜品有点干，可以适量加入一些水。

加盐调味

在炒制的过程中，适量加入盐，调整味道，让菜品更加美味可口。

加入生抽

在炒好金针菇的同时，也可以适量加入生抽来提鲜。

加入料酒

加入少量料酒，可以去腥提鲜，并且能够让菜品更加香醇。

加入黑胡椒粉

在调味的过程中，也可以适量加入黑胡椒粉，让菜品更加香辣可口。

增加口感

如果喜欢口感更丰富的话，可以适量加入葱姜蒜末等调料，增加菜品的层次感。

起锅装盘

待到菜品炒至金针菇变软，火腿变酥时，即可起锅装盘。

点缀装饰

在上菜的时候，可以适当点缀一些青色蔬菜，增加菜品的美感和营养。

享受美食

蒜蓉火腿金针菇炒好之后，口感香醇，味道浓郁，令人食欲大开。享受美食的同时，也能感受到家的温馨。

蒜蓉火腿金针菇是一道简单易做的家常菜，不但口感好，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望通过本文的介绍，能够让大家掌握这道美味佳肴的制作方法，并且在家里也能够享受到餐厅级别的美食。

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