蒜蓉蒸金针菇，营养美味又简单（15个段落轻松学会蒜蓉蒸金针菇的做法）

金针菇是一种营养丰富的食材，而蒜蓉蒸金针菇更是一款简单易做、口感鲜美的佳肴。下面，让我们一起学习如何制作这道美味的蒜蓉蒸金针菇吧！

1.选购金针菇：选择色泽鲜亮、形态完整、没有破损的金针菇，最好是新鲜采摘的。

2.准备材料：金针菇、大蒜、盐、香油、生抽、水淀粉等。

3.清洗处理：将金针菇用流动水冲洗干净，去掉菌柄部分，摘去坏叶和破损部分，沥干备用。

4.切碎蒜末：将大蒜洗净后切成末状，越细越好。

5.调制蒜蓉酱：取一碗，加入蒜末、盐、香油和生抽，充分搅拌均匀，备用。

6.蒸金针菇：将清洗好的金针菇放在碗中，淋上调制好的蒜蓉酱，用锡纸覆盖住碗口，放入锅中蒸10分钟左右。

7.调制淀粉水：将适量水淀粉放入碗中，充分搅拌均匀备用。

8.翻炒金针菇：将蒸好的金针菇取出，倒入热锅中翻炒几下，倒入淀粉水稍微烧一下即可。

9.上盘装盘：将炒好的金针菇盛入盘中，淋上一些调制好的蒜蓉酱，最后撒上一些葱花和胡椒粉即可。

10.味道升级：可以根据个人口味添加一些豆豉或者辣椒酱等调味品，提升菜品口感。

11.烹饪小贴士：锅要加足够的水，蒸的时候要保持锅内的水分充足，避免蒸干。

12.蒸制时间掌握：蒸制时间一定要掌握好，不要蒸太久，否则会导致金针菇口感变差。

13.调味口感：蒜蓉酱的调制可以根据个人口味进行调整，增加或减少某些调料来达到理想的口味。

14.营养价值：金针菇富含多种营养成分，包括蛋白质、多糖、维生素和矿物质等，是一种营养丰富、美味可口的食材。

15.蒜蓉蒸金针菇是一道简单又美味的菜品，不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。希望大家可以尝试制作这道菜品，享受美食的同时也为身体健康加分。

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