芝麻紫薯面包的制作方法（口感独特，营养丰富的美食）

芝麻紫薯面包是一种健康营养的美食，它不仅口感独特，而且含有丰富的营养成分。下面将为大家详细介绍如何制作这种美食。

准备工作

在制作芝麻紫薯面包之前，我们需要做一些准备工作。准备好主料：高筋面粉、酵母、水、糖、芝麻和紫薯泥。此外，还需要备好工具：搅拌机、面包机、烤箱等。

制作紫薯泥

将紫薯洗净去皮，切成小块后放入搅拌机中打成泥状。为了使紫薯泥更加细腻，可以加入适量的水来辅助打制。

和面

将高筋面粉、酵母、水和糖放入面包机中，按照说明书上的指示开始和面程序。当和面程序进行到一半的时候，加入适量的芝麻和紫薯泥，继续进行和面程序，直到出现面团。

发酵

将和好的面团放入发酵箱中，进行初次发酵。发酵时间一般为1小时左右，待面团发至两倍大的时候，取出并分割成小面团，再放入发酵箱中进行二次发酵。

成型

在二次发酵完成后，将小面团取出，并根据自己喜好进行成型。一般可以将其做成小圆球或长条形。成型完成后，将面团搁置一会儿，让其松弛。

刷蛋液

在面团松弛的时候，可以用刷子刷上蛋液。刷蛋液可以让面包表面更加光滑细腻。

撒上芝麻

在刷上蛋液后，可以在面包表面撒上适量的芝麻。芝麻不仅可以增加面包的口感，而且还可以美化面包的外观。

烘烤

将撒有芝麻的面团放入烤箱中，以200℃的温度进行烘烤。烤制时间一般为25分钟左右，直到面包表面呈现金黄色即可。

出炉

烤制完成后，取出面包，放在烤网上待其冷却。

享用

当面包完全冷却后，就可以享用了。不仅可以当做早餐，也可以作为下午茶的点心。

营养成分

芝麻紫薯面包含有丰富的营养成分，紫薯是一种低热量、高营养的食品，富含膳食纤维、铁、钙等成分，能够增加人体抵抗力。芝麻则是富含维生素E的食品，对皮肤和血液循环有良好的保健效果。

口感特色

芝麻紫薯面包口感独特，紫薯泥的加入让面包更加柔软细腻，芝麻的香味则让面包更加香浓可口。同时，芝麻的质地也会在嘴中有一种独特的口感。

存储方法

在制作完成后，将面包放入密封袋中保存。这样可以让面包保存更久，并且口感也更加好。

注意事项

在制作芝麻紫薯面包时，需要注意酵母的使用量，过多或过少都会影响发酵效果。同时，在和面的过程中，需要适量加水，使面团不会太干或太稀。

芝麻紫薯面包是一种健康营养的美食，制作过程简单，口感独特，营养丰富。通过掌握制作方法和注意事项，相信每个人都可以在家里轻松制作出美味可口的芝麻紫薯面包。

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