手把手教你做水果百汇哈密瓜蛋糕（以新鲜哈密瓜为主角，口感清爽又营养，融合水果百汇更加美味）

哈密瓜作为夏季的一种常见水果，口感清甜多汁，是很多人喜欢的水果之一。而将其用于蛋糕中，则是另一种别样的享受。今天我就为大家介绍一下如何做出美味又营养的水果百汇哈密瓜蛋糕。

一、准备工作

在制作之前，我们需要准备一些材料，包括哈密瓜、蛋糕粉、鸡蛋、黄油、糖、泡打粉等，然后将蛋糕模具放入冰箱中预冷。

二、准备哈密瓜

将哈密瓜去皮，切成小块，用搅拌器打成泥状备用。

三、打发黄油

将黄油放入盆中，加入适量的糖，用电动打蛋器打发，直到颜色变浅、体积膨胀。

四、加入鸡蛋

将打发好的黄油中加入适量的鸡蛋，搅拌均匀。

五、加入面粉

将打发好的黄油鸡蛋液中加入适量的面粉，然后将哈密瓜泥加入其中，再次搅拌均匀。

六、加入泡打粉

在混合好的蛋糕糊中加入适量的泡打粉，搅拌均匀。

七、倒入蛋糕模具

将混合好的蛋糕糊倒入预冷的蛋糕模具中，平整表面。

八、预热烤箱

将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，温度设置在180℃左右，烤约20分钟。

九、准备水果百汇

在等待蛋糕烤制的过程中，我们可以准备一些其他水果，如草莓、奇异果、香蕉等，切成小块备用。

十、取出蛋糕

将烤好的蛋糕取出，放置在冰架上冷却。

十一、蛋糕修整

将蛋糕表面切平，切去顶部约1厘米的蛋糕皮，用刀沿着边缘把多余的蛋糕修整掉。

十二、加入水果

将切好的其他水果铺在蛋糕表面，均匀分布。

十三、涂上奶油

将奶油放入盆中，加入适量的糖，打发成奶油状，涂抹在蛋糕表面。

十四、收尾工作

将蛋糕放入冰箱冷藏2小时以上，让它更加美味可口。然后取出，切成小块即可食用。

十五、

水果百汇哈密瓜蛋糕是一道营养丰富、美味可口的蛋糕，在夏季里更是清爽解暑。制作它需要一定的耐心和技巧，但只要跟随我们的步骤，你也可以轻松做出一款美味又营养的水果百汇哈密瓜蛋糕。

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