手把手教你做出如同望君早归双皮奶般的美味佳品！（学会双皮奶的制作，享受甜蜜般的滋味）

在这个快节奏的时代，人们往往需要一些甜蜜的东西来安抚自己。而望君早归双皮奶就是这样一道让人陶醉的甜品。如果你想要学会做出和它一样的美味佳品，那么你来对地方了。

1.制作前准备：准备好所需材料和工具，洗净双层锅，清洗干净碗等器具。

2.材料准备：准备好鲜奶、白砂糖、明胶粉、淡奶油等材料。

3.鲜奶的选择：鲜奶是制作双皮奶的关键，最好选择脂肪含量在3.5%以上的新鲜全脂牛奶。

4.热奶蛋液的制作：将鲜奶和糖加热至80℃左右，打散鸡蛋后倒入奶液中搅拌均匀。

5.去除浮沫：将热奶蛋液过筛，去除浮沫，使其变得更加顺滑。

6.淡奶油的加入：将淡奶油倒入热奶蛋液中，继续搅拌均匀。

7.明胶粉的加入：在一定的温度下，将明胶粉加入热奶蛋液中，搅拌均匀。

8.双层锅的使用：将热奶蛋液倒入双层锅中，用文火慢慢加热至70℃左右。

9.第一次煮制：将锅从火上取下，用勺子打出表面的泡沫，再将锅放回火上，继续加热直到再次沸腾。

10.取出上层蛋清：将锅离火后，用勺子小心地把上层的蛋清取出放在碗中备用。

11.第二次煮制：将下层的奶液再次倒入双层锅中，用同样的方法重复第一次的煮制。

12.取出下层蛋黄：将锅离火后，用勺子小心地把下层的蛋黄取出放在碗中备用。

13.倒入蛋清：将蛋清倒入锅中，轻轻搅拌均匀。

14.上层奶皮的制作：放置锅中，等待奶皮自然形成，成型后用勺子轻轻挑起即可。

15.美味双皮奶的享用：把双皮奶倒入碗中，放入冰箱冷藏几小时后即可享用美味佳品。

制作双皮奶虽然步骤较多，但只要掌握好关键点和技巧，就能够制作出和望君早归双皮奶一样美味的佳品。希望大家都能学会它的制作方法，享受到甜蜜滋味的同时，也能品味到做出美食的乐趣。

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