榨菜鸡丝拌金针菇的健康美食（健康美味的搭配金针菇与榨菜鸡丝）

现在人们注重健康，也愿意探索新的美食方式。今天我们来介绍一道新颖健康的菜品——榨菜鸡丝拌金针菇。

一、准备食材——榨菜、鸡胸肉、金针菇、青蒜、白芝麻、盐、生抽、料酒等。

将鸡胸肉切成丝，加入少许盐和料酒拌匀。将榨菜切成小块，金针菇切去根部，清洗干净。青蒜切末备用，白芝麻炒香备用。

二、将鸡丝炒至断生，备用。

将锅烧热，加入适量油，放入鸡丝炒至断生。取出备用。

三、金针菇焯水至断生，捞出沥干。

将锅中的清水烧开，放入金针菇焯水至断生，捞出沥干水分。

四、榨菜煸炒，加入青蒜末。

将锅中的清水烧开，放入榨菜煸炒出香味，加入青蒜末拌匀。

五、将金针菇和鸡丝放入锅中拌炒。

将金针菇和鸡丝放入榨菜中拌炒均匀。

六、加入少量盐和生抽调味，拌匀。

加入适量的盐和生抽调味，拌匀。

七、撒上炒香的白芝麻拌匀即可。

最后撒上炒香的白芝麻拌匀即可上桌。

八、榨菜鸡丝的健康营养价值——富含维生素和蛋白质。

榨菜富含纤维素和蛋白质，鸡肉也是蛋白质的良好来源，金针菇含有丰富的维生素和微量元素，多种营养物质的搭配，能够满足人体各种营养需求。

九、榨菜鸡丝的美味口感——口感细腻、咸香可口。

鸡肉和金针菇的嫩滑口感和榨菜的咸香味道完美融合，使得这道菜品口感细腻，咸香可口，非常适合大家的口味。

十、榨菜鸡丝与金针菇的完美搭配——香味浓郁、口感清爽。

金针菇自带鲜香味，与榨菜鸡丝的咸香味相得益彰。搭配在一起，清爽爽口，香味浓郁，让人食欲大开。

十一、榨菜鸡丝拌金针菇适合搭配米饭、面条等主食。

这道美食可以搭配米饭、面条等主食一起食用，营养均衡，美味可口，非常适合当做家常美食。

十二、制作榨菜鸡丝拌金针菇需要注意的事项——鸡丝不宜过熟。

鸡丝不宜煮得过熟，否则口感会变得老硬。在炒煮的时候要把控火候，保证鸡肉的嫩滑口感。

十三、榨菜鸡丝拌金针菇的制作时间——15分钟左右。

制作这道美食的时间大概在15分钟左右，非常适合快节奏的生活。

十四、结合个人口味添加调料——可以添加辣椒酱、姜蒜等调味品。

在此基础上可以按照自己的口味进行改良，比如添加辣椒酱、姜蒜等调味品，增加菜品的层次感和口感。

十五、——榨菜鸡丝拌金针菇是一道健康美味的佳肴。

以上介绍了榨菜鸡丝拌金针菇的制作方法，这道菜品不仅健康营养，而且口感清爽、味道浓郁，非常适合家庭做为美食佳肴。

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