手把手教你做圆白菜鸡蛋粉条素馅包子（DIY包子，省钱又美味/以素代荤，健康无负担）

包子作为中国传统美食之一，受到了广泛的喜爱。但是市面上的包子多数都是荤食为主，对于素食者来说选择空间较小。那么今天我就要教大家如何做一款健康又美味的圆白菜鸡蛋粉条素馅包子。

一、准备工作——准备好所需食材及工具

我们需要准备好所需的食材，主要有面粉、酵母粉、水、盐、圆白菜、鸡蛋、粉条、豆腐干等。此外，还需要准备一个擀面杖、一个发酵桶、一个锅和一个炒锅。

二、制作面团——和面加发酵

将面粉和酵母粉混合在一起，搭配适量的水和盐，揉成光滑面团。然后将其放入发酵桶中，盖上盖子，放到室温下进行一定时间的发酵。

三、烹制馅料——加入蔬菜和豆腐干

将圆白菜洗净后切成细丝，再将豆腐干切成小块。粉条用开水泡软后切成小段。将这些食材全部混合在一起，加入适量的盐、糖、料酒和生抽进行调味。

四、炒制馅料——使馅料更入味

将混合好的馅料放入炒锅中，加入油进行炒制。在炒制的过程中可以适当地加入一些五香粉等调味品，使馅料更加入味。

五、擀皮——将面团擀成均匀的皮

将发酵好的面团取出来，放在案板上。用擀面杖将其擀成均匀的皮，厚度大概是2-3毫米左右。

六、包馅料——将擀好的皮包上馅料

将炒制好的馅料放在擀好的皮上，然后将皮对折，揉合封口处。将封口朝下的包子放入蒸锅中，进行蒸制。

七、蒸包子——火候适宜，保证口感

在蒸包子的过程中，需要注意火候的掌握。一般来说，需要用大火蒸10-15分钟左右，直到包子完全蒸熟。

八、出锅——香气四溢，令人垂涎

等包子完全蒸熟后，就可以取出来了。此时，你会发现这些圆白菜鸡蛋粉条素馅包子散发着诱人的香气，令人垂涎。

九、配料——搭配不同口味

在享受这些美味包子的同时，还可以搭配不同的调料。例如，醋、辣椒油、豆瓣酱等等，可以根据个人口味进行选择。

十、口感——清爽可口，健康美味

这些圆白菜鸡蛋粉条素馅包子的口感非常清爽可口，豆腐干和粉条的质感非常棒。同时，由于采用了素馅的做法，这些包子的健康指数也非常高。

十一、省钱——DIY更加实惠

自己动手制作圆白菜鸡蛋粉条素馅包子，不仅可以品尝到美味的口感，还可以省去在外面购买的费用。DIY更加实惠，还能尝到更多自己的心意。

十二、营养——以素代荤，更健康

将肉馅转化为素馅，对于身体健康有着非常好的帮助。素馅的制作方式更加清淡、健康，可以保证更多的营养成分被摄入。

十三、学习——制作中提升自己的动手能力

通过制作这些圆白菜鸡蛋粉条素馅包子，还能提升自己的动手能力。在制作的过程中，可以学习到很多烹饪技巧和面食制作方法。

十四、分享——与亲朋好友分享自己的美食

通过自己制作出来的圆白菜鸡蛋粉条素馅包子，可以与亲朋好友分享自己的美食。这种分享的过程会让人感到很有成就感，同时也可以增进人际关系。

十五、——DIY圆白菜鸡蛋粉条素馅包子，美味健康

制作圆白菜鸡蛋粉条素馅包子的过程，需要一定的耐心和技巧。但是通过自己的努力，你会发现制作出来的包子不仅口感非常棒，还可以让你的身体更加健康。

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