自制彩色汤圆，享受色彩的味道（用料简单，操作容易，趣味与美味兼备）

冬至节将至，汤圆是不少人庆祝这个重要节日的必备食品。传统的白色汤圆虽然美味可口，但是颜值略显单调。为了给大家带来更多的节日欢乐，本文将介绍以自制彩色汤圆的制作方法。我们将一起在制作过程中发掘趣味与美味的完美结合。

一、选购材料，准备工具

在制作彩色汤圆之前，我们需要准备好主料和辅料。主料是糯米粉和水，辅料可以是各种食用色素或者天然食材，如红枣汁、芝麻、红豆沙等等。另外还需要准备一个大碗、一个小碗、一把勺子、一个保鲜袋以及一些干淀粉。

二、制作彩色汤圆面团

1.把糯米粉放入大碗中；

2.慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到糯米粉成团；

3.分别取出一小块面团，加入食用色素或者天然食材，搅拌均匀。

三、制作彩色汤圆馅料

1.把红豆或者芝麻放入小碗中，加入适量的白糖；

2.加入少量水，搅拌均匀成为馅料。

四、包制汤圆

1.将彩色面团搓成细长条状，切成小块；

2.用手将小块压扁，在中间放入馅料；

3.将面团揉成团状，捏紧封口，搓圆。

五、煮制汤圆

1.烧开一锅水；

2.将搓好的汤圆放入锅中，用勺子搅拌，防止粘锅；

3.水再次烧开后，加入适量的冷水，等待水再次烧开；

4.可以根据个人口感调整煮的时间。

六、淋上芝麻酱

1.取适量的芝麻磨成芝麻酱；

2.在汤圆上淋上芝麻酱，即可食用。

七、用红枣汁制作汤圆

1.取一些红枣，加入适量水；

2.煮开后捞出红枣，留下汤汁；

3.将搓好的汤圆放入锅中，等待煮熟；

4.将煮熟的汤圆放入红枣汁中，适量淋上蜜糖即可食用。

八、用椰汁制作汤圆

1.取适量椰浆加入适量水，搅拌均匀；

2.将搓好的汤圆放入锅中，等待煮熟；

3.将煮熟的汤圆放入椰浆中，撒上一些椰丝即可食用。

九、用芒果制作汤圆

1.取适量芒果肉加入适量水，搅拌均匀；

2.将搓好的汤圆放入锅中，等待煮熟；

3.将煮熟的汤圆放入芒果浆中，撒上一些椰丝即可食用。

十、用紫薯泥制作汤圆

1.取适量的紫薯，煮熟后捣成泥；

2.取适量的糯米粉加入适量水，搅拌均匀成为面团；

3.在面团中加入紫薯泥，搅拌均匀，制作彩色汤圆即可。

十一、用芋头泥制作汤圆

1.取适量的芋头，煮熟后捣成泥；

2.取适量的糯米粉加入适量水，搅拌均匀成为面团；

3.在面团中加入芋头泥，搅拌均匀，制作彩色汤圆即可。

十二、用红豆沙制作汤圆

1.取适量的红豆，加入适量水煮熟；

2.捣成红豆沙；

3.取适量的糯米粉加入适量水，搅拌均匀成为面团；

4.在面团中加入红豆沙，搅拌均匀，制作彩色汤圆即可。

十三、用绿茶粉制作汤圆

1.取适量的绿茶粉加入适量水，搅拌均匀成为绿茶面团；

2.取适量的糯米粉加入适量水，搅拌均匀成为白色面团；

3.将两种面团合并在一起，搅拌均匀；

4.制作成彩色汤圆即可。

十四、加入果仁制作汤圆

1.在磨好的芝麻中加入适量的白糖，搅拌均匀；

2.取一些核桃或者其他果仁捣成碎末；

3.将碎末和芝麻糖混合搅拌成馅料；

4.制作彩色汤圆，将馅料包入汤圆中即可。

十五、

自制彩色汤圆操作简单，用料方便，不仅味道美味可口，而且色彩缤纷，为冬至节增添了不少欢乐气氛。希望大家通过本文的介绍，能够在传统节日中尝试更多的美食制作方法，让我们一起享受色彩的味道吧！

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