营养美味的肉片白菜豆腐泡汤制作方法（清爽可口的冬日暖汤，以豆腐为主材，口感丰富）

在冬日里，一碗热腾腾的汤是人们最需要的。健康营养、美味可口是我们所追求的。今天要为大家介绍的是肉片白菜豆腐泡汤制作方法。通过丰富的食材与适量的调料搭配，做出口感丰富、营养美味的汤品，既解馋又有益健康。

准备食材

准备好新鲜的瘦肉片、白菜、豆腐、泡菜和葱姜蒜等调料。

处理食材

将瘦肉片洗净，去掉筋膜，切成薄片；将白菜洗净，切成小段；将豆腐切成小块。

准备热水

将一锅水烧开，水开后放入白菜焯水，焯水时间约为1分钟，将焯水好的白菜捞出备用。

炒香葱姜蒜

将葱姜蒜切成末，用适量油炒香，放入泡菜爆炒均匀。

加入肉片

将肉片放入锅中翻炒至变色。

加入豆腐

将处理好的豆腐块放入锅中，搅拌均匀。

加入水

加入适量的清水，大火烧开，再撇去浮沫，转小火焖煮。

放入焯水白菜

将焯水好的白菜均匀地放入锅中，焖煮5分钟左右。

加入盐和鸡精

根据个人口味需求，加入适量的盐和鸡精进行调味。

加入胡椒粉

再加入适量的胡椒粉提升口感，煮至豆腐软烂即可出锅。

装盘

将做好的肉片白菜豆腐泡汤装盘，撒上一些葱花点缀，食欲大增。

浓香扑鼻的豆腐味

做这道汤的最重要的原材料就是豆腐，豆腐营养价值高，含有多种营养成分，味道清淡，吃起来不油腻。

白菜的好处

白菜富含多种维生素和矿物质，能够调节人体的新陈代谢，提高免疫力，对保持身体健康有很好的作用。

肉片增加口感

在汤中加入肉片，既能增加汤的口感，也能提供人体所需的蛋白质和铁质等营养元素。

营养美味的肉片白菜豆腐泡汤做法，通过丰富食材和适量调料搭配，口感丰富，味道鲜美。在冬日里喝上一碗暖汤，不仅能够帮助身体保暖，还能够增强身体免疫力。快试试做一碗吧！

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