青蒜版木须肉的做法（清爽口感，颠覆经典）

木须肉是一道非常经典的家常菜，但是有时候它的油腻口感会让人觉得有些腻。而加入青蒜之后，不仅可以让这道菜品的口感更加清爽，同时也能给经典菜品带来全新的感受。下面，我们就来分享一下以青蒜版木须肉的做法。

一：准备材料

要做青蒜版木须肉，首先需要准备好所需的食材。材料包括猪肉、鸡蛋、青蒜、生姜、大葱、盐、糖、生抽、料酒等等。

二：切好猪肉

将选好的猪肉切成丝状，将其洗净并沥干水分。

三：加入鸡蛋

在猪肉丝中加入打好的鸡蛋液，搅拌均匀并腌制10分钟。

四：准备青蒜

将青蒜洗净，切成段状备用。

五：准备葱姜

将生姜切成丝状，大葱切成段状备用。

六：制作调味料

在碗中加入盐、糖、生抽、料酒等调料，搅拌均匀备用。

七：炒猪肉丝

将油倒入炒锅中，加入猪肉丝进行翻炒，炒至变色。

八：加入调味料

在炒好的猪肉丝中加入之前调好的调味料，继续翻炒均匀。

九：加入葱姜

在炒好的猪肉丝中加入切好的葱姜丝，继续翻炒。

十：加入青蒜

在炒好的猪肉丝中加入切好的青蒜段，迅速翻炒均匀。

十一：出锅装盘

将炒好的青蒜版木须肉装入盘中，摆盘后即可食用。

十二：青蒜版木须肉的优点

青蒜版木须肉的口感清爽，不仅不会让人觉得油腻，同时还能保持肉类的鲜嫩口感。

十三：青蒜版木须肉的健康

青蒜版木须肉可以降低油腻口感，减少油脂的摄入，相对来说更加健康。

十四：青蒜版木须肉与其他搭配

青蒜版木须肉可以与米饭一起食用，也可以搭配韭菜盒子等小吃一起食用。

十五：

青蒜版木须肉的制作方法简单易学，既保持了经典菜品的特色，又充满了清爽口感。希望大家也可以尝试一下这道美味佳肴。

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