紫薯牛奶煎饼的做法（家常美食，轻松做出）

早上起床，一份美味的早餐让我们充满能量，今天我们来分享一道美味的家常菜——紫薯牛奶煎饼。它不仅色香味俱佳，而且做法简单易学，是一款适合各种人群的美食。接下来，我们一起来学习如何做这款美味煎饼吧！

1.准备原料

要做好紫薯牛奶煎饼，首先需要准备原料。我们需要准备面粉、紫薯、牛奶、白糖和油。其中，面粉和油是主要材料，紫薯和牛奶则是调味料。

2.将紫薯蒸熟

将切好的紫薯放入蒸锅中蒸熟。注意，水不要太多，以免影响紫薯的口感。

3.将紫薯捣成泥

待紫薯蒸熟后，将其捣成泥状。注意，捣碎的程度要适中，以保留一定的颗粒感。

4.制作面团

将面粉、白糖和捣好的紫薯泥混合在一起，逐渐加入牛奶搅拌均匀，制成面团。注意，面团不要过于干燥或过于粘稠。

5.醒面

将制成的面团放置在温暖的地方醒面，待其发酵至两倍大小时，即可进行下一步操作。

6.揉面

将面团取出，揉成长条状，再横向切割成小块。将小块揉圆，整形好待用。

7.擀面皮

将整形好的面团块逐个擀成薄饼状。注意，擀面时要轻柔均匀，以免出现破裂。

8.加热平底锅

将平底锅加热至适当温度后，将擀好的面皮放入锅中，煎至两面金黄即可。

9.重复操作

重复以上步骤，直至所有的面团均煎制完成。

10.起锅装盘

将煎好的紫薯牛奶煎饼取出，码放在盘子中，即可上桌享用。

11.美食搭配

可以将煎饼搭配上自己喜欢的食材，例如蜜糖、水果、花生酱等，让味道更加丰富多样。

12.香甜可口

紫薯牛奶煎饼的口感香甜可口，有着紫薯的独特香气和牛奶的绵密口感，让人一口接一口。

13.健康营养

紫薯牛奶煎饼富含淀粉质、蛋白质和纤维素等营养成分，既美味又健康，是适合各个年龄段人群的美食。

14.适合家庭制作

紫薯牛奶煎饼是一款适合家庭制作的美食，不需要高超的厨艺技巧和专业的厨具设备，只需要简单的原料和技巧，就能轻松做出美味佳肴。

15.小结

通过以上步骤，我们成功做出了美味可口的紫薯牛奶煎饼。无论是在早餐、下午茶还是夜宵，这款美食都能让我们感受到家的温暖和美好。大家不妨也来一试吧！

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