美味蒜末红米苋的制作方法（做法简单易学，清香可口，营养丰富）

蒜末红米苋是一道家常菜，色香味俱佳，深受广大厨友的喜爱。今天，我们就来分享一下这道美味的制作方法。相信大家看完后一定会心动不已，快快跟着小编一起来学习吧！

一：准备食材

为了制作出美味可口的蒜末红米苋，首先需要准备好所需食材。主要包括红米苋、大蒜、盐、生抽、白糖、鸡精、香油等。

二：清洗红米苋

将准备好的红米苋拿出来，用清水冲洗干净，并将其晾干。

三：切成段

将处理好的红米苋放到砧板上，用刀将其切成长度为3-4厘米的段。

四：处理大蒜

将准备好的大蒜拍扁，去掉外皮后切成蒜末备用。

五：热锅凉油

将锅加热，倒入适量的食用油，待油温升高后转小火。

六：炒香蒜末

倒入切好的蒜末，用小火慢慢爆香。注意，不要让蒜末变色，否则会影响口感。

七：加入红米苋

将处理好的红米苋倒入锅中，继续翻炒。

八：加入调料

适量的盐、生抽、白糖、鸡精等调味料依次加入锅中，搅拌均匀。

九：翻炒均匀

用中小火翻炒均匀，使调料能够充分渗透到红米苋中。

十：烧到软烂

继续翻炒，直至红米苋软烂，且带有香味。

十一：加入香油

最后加入适量的香油，再次翻炒均匀即可。

十二：出锅盛装

将做好的蒜末红米苋盛装到盘中，即可享用。

十三：味道鲜美

蒜末红米苋的味道鲜美，爽口可口，且富含营养成分。

十四：适量食用

虽然蒜末红米苋做法简单，但其中的盐、酱油等调料都含有一定的钠，建议不要过量食用。

十五：

以上就是制作蒜末红米苋的详细方法。只要准备好食材，按照步骤操作，就能够做出美味的蒜末红米苋。大家可以试试哦！

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